Bola Ubi Keju Kenyal Manis
Bola Ubi Keju Kenyal Manis
Camilan Terbaik untuk Anak-anak! Cara Membuat Bola Ubi Keju Kenyal Manis
Apakah Anda bosan makan ubi jalar begitu saja? Kalau begitu, perhatikan! Hari ini, saya membawakan resep ‘Bola Ubi Keju’ yang kenyal dan manis yang akan disukai semua orang, tua dan muda. Cara membuatnya mudah, menjadikannya sempurna untuk menghabiskan waktu memasak yang menyenangkan di rumah bersama anak-anak Anda. Nikmati rasa manis halus dari ubi jalar, keju gurih, dan kerenyahan kacang-kacangan yang lezat! Begitu Anda mencicipinya, Anda tidak akan bisa berhenti.
Bahan Utama- 1 ubi jalar ukuran sedang
- 1 lembar keju cheddar
- 2 sdm susu
- 1 sdm madu (atau sirup agave)
- Sedikit irisan almond (untuk taburan)
- Sedikit wijen hitam (untuk taburan, sekitar 2-3 genggam)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih ubi jalar. Lapisi bagian bawah keranjang air fryer Anda dengan kertas roti, lalu letakkan ubi jalar yang sudah disiapkan di atasnya. Ini membantu mencegah kulit ubi jalar menempel pada air fryer.
Step 2
Atur air fryer ke suhu 180°C (350°F) dan panggang ubi jalar selama kurang lebih 40 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ukuran ubi jalar. Anda dapat memeriksa apakah sudah matang dengan menusuknya menggunakan tusuk sate; tusuk harus masuk dengan mulus.
Step 3
Setelah ubi jalar matang sempurna, biarkan sedikit dingin. Kupas kulitnya dengan hati-hati. Berhati-hatilah karena mungkin masih panas dan Anda bisa terbakar. Letakkan ubi jalar yang sudah dikupas ke dalam mangkuk besar.
Step 4
Tambahkan 1 lembar keju cheddar, 2 sendok makan susu, dan 1 sendok makan madu ke dalam mangkuk berisi ubi jalar. Keju akan menambah rasa yang lebih kaya dan tekstur kenyal pada ubi jalar.
Step 5
Menggunakan penumbuk kentang (atau garpu), tumbuk ubi jalar, keju, susu, dan madu hingga halus. Lebih baik menumbuk selagi ubi jalar masih hangat, karena ini membantu keju meleleh sepenuhnya dan memastikan semua bahan tercampur rata. Tumbuk hingga rata sampai mendapatkan konsistensi halus tanpa gumpalan.
Step 6
Ambil porsi adonan ubi jalar yang sudah ditumbuk dan gulung menjadi bola-bola seukuran sekali suap, membentuknya menjadi ‘gyodan’ (pangsit). Memakai sarung tangan sekali pakai memudahkan membentuk adonan tanpa lengket di tangan Anda. Langkah ini bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan untuk dilakukan bersama anak-anak.
Step 7
Siapkan taburan untuk melapisi bola-bola: irisan almond dan wijen hitam. Cincang halus irisan almond agar lebih menempel dan meningkatkan tekstur. Jika Anda tidak memiliki wijen hitam, wijen putih panggang juga akan bekerja dengan baik dan menambah rasa kacang yang enak.
Step 8
Gulingkan bola ubi jalar yang sudah dibentuk dengan irisan almond dan wijen hitam yang sudah disiapkan, pastikan tertutup merata. Ini akan membuat Bola Ubi Keju Anda terlihat menarik dan rasanya semakin kaya.
Step 9
Selesai! Bola Ubi Keju kenyal dan manis Anda siap dinikmati. Ini adalah camilan bergizi dan lezat untuk anak-anak atau suguhan sempurna saat Anda membutuhkan sedikit semangat. Selamat menikmati!
