Bob-Dog Crispy Air Fryer
Bob-Dog Crispy Air Fryer
Kombinasi sempurna nasi, sosis, dan keju! Resep Bob-Dog mudah dibuat dengan air fryer.
Konon katanya, apa pun yang digoreng rasanya enak, bahkan sepatu sekalipun! Namun, ketika Anda membentuk nasi dan menggorengnya, rasanya sungguh luar biasa. Resep Bob-Dog ini melibatkan pembentukan nasi dengan mini sosis gurih dan keju leleh di dalamnya, lalu digaringkan di air fryer untuk camilan yang lezat. Rasakan tekstur ‘renyah di luar, kenyal di dalam’ tanpa repot menggoreng dalam minyak. Resep pilihan dari ‘Semua Resep’, ‘Resep Man-Gae’.
Bahan Esensial- 2 mangkuk nasi matang (hangat)
- 1/4 buah wortel
- 1/2 buah paprika hijau
- 1/2 cangkir takar tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir takar tepung roti (panir)
- 4 buah sosis mini
- 1 buah keju string
- Minyak sayur (untuk disemprot)
Bahan Bumbu- 2 sdm saus tiram
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 2 sdm saus tiram
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan isian untuk Bob-Dog. Kupas dan cuci bersih wortel, lalu buang biji dari paprika hijau. Cincang halus kedua sayuran tersebut. Menggunakan food chopper atau prosesor makanan akan membuat langkah ini lebih cepat dan mudah.
Step 2
Masukkan 2 mangkuk nasi matang hangat ke dalam mangkuk besar. Tambahkan wortel dan paprika hijau yang sudah dicincang halus. Selanjutnya, tambahkan bahan bumbu: 2 sendok makan saus tiram, sejumput garam, dan sejumput lada hitam. Uleni campuran dengan tangan Anda hingga semua bahan tercampur rata dan nasi membentuk massa yang kohesif.
Step 3
Ambil sebagian adonan nasi yang sudah tercampur dan pipihkan di telapak tangan Anda. Letakkan satu sosis mini dan setengah batang keju string (atau sesuai ukuran yang diinginkan) di tengahnya. Bungkus nasi dengan hati-hati di sekitar isian, pastikan tidak ada bahan yang bocor, dan bentuk menjadi lonjong atau bulat. Tekan dengan kuat untuk memastikan isian tertutup rapat.
Step 4
Sekarang, saatnya melapisi Bob-Dog yang sudah dibentuk. Pertama, gulingkan setiap Bob-Dog tipis-tipis dalam tepung, pastikan terlapisi merata. Selanjutnya, celupkan ke dalam kocokan telur. Terakhir, lapisi Bob-Dog secara merata dengan tepung roti, pastikan seluruh permukaannya tertutup. Lapisan yang merata ini akan membantu mencapai tekstur renyah di luar saat dimasak di air fryer.
Step 5
Susun Bob-Dog yang sudah dilapisi tepung roti di keranjang air fryer, beri sedikit jarak agar matang merata. Semprotkan minyak sayur secara merata di bagian atas Bob-Dog untuk kerenyahan dan rasa ekstra. Tidak perlu memanaskan air fryer terlebih dahulu. Masak dengan air fryer pada suhu 190°C (375°F) selama sekitar 15 menit, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Membaliknya di pertengahan proses memasak akan memastikan matang merata. Sajikan Bob-Dog lezat Anda selagi hangat!
