Bikin Naget Sapi Rumahan Super Lezat & Empuk: Resep Mudah untuk Pemula
Bikin Naget Sapi Rumahan Super Lezat & Empuk: Resep Mudah untuk Pemula
Camilan Sapi Rumahan Lezat yang Bikin Ketagihan! ♥ Resep yang Mudah dan Pasti Berhasil!
Nikmati kelezatan naget sapi rumahan yang super empuk di dalam dan renyah di luar. Dibuat tanpa digoreng, camilan ini lebih sehat dan mudah dibuat, cocok untuk siapa saja bahkan pemula. Resep pilihan dari ‘Semua Resep di Dunia’ dan ‘10000 Resep’ ini dijamin akan memanjakan lidah Anda!
Bahan Utama- 6 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1/4 buah wortel ukuran sedang
- 100g Spam (atau sosis/ham favorit Anda)
- 195g jagung manis kalengan
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- 2 cangkir tepung terigu serbaguna
- 2 butir telur
- 2 cangkir tepung roti (panko lebih baik)
- Sedikit daun peterseli cincang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita siapkan isian untuk kroket kita. Cincang halus bawang bombay, wortel, dan Spam (atau sosis/ham). Tiriskan jagung manis kalengan dengan baik menggunakan saringan. Mencincang bahan-bahan secara halus akan membantu isian menyatu saat dibentuk.
Step 2
Sekarang, mari kita tumis bahan-bahan ini. Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan bawang bombay, wortel, dan Spam (atau sosis/ham) yang sudah dicincang. Tumis selama kurang lebih 5 menit hingga sayuran lunak dan sedikit transparan. Spam akan mengeluarkan sedikit lemak, jadi Anda tidak perlu terlalu banyak minyak tambahan. Proses menumis ini akan memadukan rasa dengan indah.
Step 3
Saatnya menyiapkan kentang tumbuk. Kupas kentang yang sudah direbus, lalu tumbuk hingga halus menggunakan garpu atau penumbuk kentang. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang tumbuk dengan tumisan bawang bombay, wortel, dan Spam, bersama dengan jagung yang sudah ditiriskan. Bumbui dengan sedikit garam dan merica sesuai selera, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Cicipi dan sesuaikan rasa jika perlu.
Step 4
Kita siap membentuk dan memanggang kroket! Ambil sekitar satu genggam adonan kentang, lalu bentuk menjadi bulatan pipih. Jika adonan terasa lengket, basahi tangan Anda dengan sedikit air atau taburi dengan sedikit tepung agar lebih mudah dibentuk. Pertama, balurkan setiap kroket yang sudah dibentuk secara merata dengan tepung terigu. Kemudian, celupkan ke dalam kocokan telur, biarkan kelebihan telur menetes. Terakhir, balurkan dengan tepung roti (panko) secara merata, tekan-tekan sedikit agar menempel. Lapisan tepung roti yang tebal sangat penting untuk mendapatkan tekstur renyah saat dipanggang. Panaskan oven Anda hingga suhu 200°C (400°F). Letakkan kroket yang sudah bertepung di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, lalu panggang selama 10-15 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Waktu memanggang bisa bervariasi tergantung oven Anda. Nikmati kroket panggang lezat Anda!
