Bihun Pedas Manis Gochujang (Resep Lee Chan-won)

Bihun Pedas Manis Gochujang, Resep Lee Chan-won dari ‘Pyeonstorang’, Mie Pedas Sederhana, Rekomendasi Menu Tengah Malam, Saus Bihun, Saus Mie Pedas

Dengan saus gochujang serbaguna ini, tidak hanya lezat disantap dengan bihun biasa, tetapi juga sangat cocok dipadukan dengan mie dingin yang kenyal! Dengan menyesuaikan rasa manis dan asamnya, bahkan anak-anak pun dapat menikmati hidangan lezat ini! Sangat cocok untuk menu makan tengah malam yang sederhana namun memuaskan, atau hidangan istimewa.

Informasi Resep

Kategori : Mie & Pangsit
Kategori Bahan : Tepung terigu
Kesempatan : Sehari-hari
Metode Memasak : Campuran (gaya bibim)
Porsi : 1 porsi
Waktu Memasak : Dalam 10 menit
Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

1 bungkus mie ramen
5 lembar daun perilla segar

Saus Gochujang Serbaguna

2.5 sdm Hoe-gochujang (Saus Pedas Cuka)
1 sdm Gula
2 sdm Air
1 sdm Minyak Wijen
2 sdm Biji Wijen Sangrai

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, rebus mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan hingga matang. Segera bilas mie yang sudah direbus di bawah air dingin untuk menghilangkan kelebihan pati, lalu tiriskan sepenuhnya dalam saringan. Langkah ini sangat penting untuk mencegah mie menjadi lembek dan memastikan tekstur kenyal yang nikmat.

Step 1

Step 2

Dalam mangkuk berisi mie ramen yang sudah ditiriskan, tambahkan semua bahan untuk saus gochujang serbaguna. Campurkan hoe-gochujang dengan gula, air, minyak wijen, dan biji wijen sangrai untuk menciptakan keseimbangan rasa manis, asam, dan gurih yang sempurna.

Step 2

Step 3

Iris tipis daun perilla segar. Campurkan mie yang sudah diberi saus dan irisan daun perilla dalam mangkuk. Aduk perlahan hingga mie dan daun perilla terlapisi merata dengan saus yang lezat. Ini akan melengkapi hidangan bihun pedas manis Anda yang lezat! Untuk tambahan kerenyahan dan rasa, pertimbangkan untuk menambahkan irisan mentimun atau wortel.

Step 3

Bihun Pedas Manis Gochujang (Resep Lee Chan-won)