Bibimmyeon Ayam Pedas Keju Jagung Lezat
Bibimmyeon Ayam Pedas Keju Jagung Lezat
Resep Emas Bibimmyeon Ayam Pedas Keju Jagung Menggunakan Kaleng Siput Laut
Ketika Anda memikirkan siput laut, mungkin Anda membayangkan saus manis asam dengan mie somen. Hari ini, kami akan membuat hidangan Ayam Pedas Keju Jagung yang lezat menggunakan kaleng siput laut. Resep ini menawarkan perpaduan tekstur dan rasa yang fantastis, sempurna untuk hidangan yang unik dan memuaskan. Anda akan menyukai perpaduan mie pedas, siput laut lembut, jagung renyah, dan keju leleh!
Bahan-bahan- Kaleng Siput Laut (95g) 4 kaleng
- Mie Buldak Bokkeummyeon (Mie Tumis Ayam Pedas) 2 bungkus
- Bawang Putih Cincang 1 sdm
- Daun Bawang 1/2 buah
- Kol sedikit
- Kucai sedikit
- Cabai Hijau Korea 1 buah atau Peperoncino sejumput
- Gochugaru (bubuk cabai Korea) 1 sdm
- Keju Mozzarella banyak
- Keju Cheddar sedikit
- Jagung Kaleng (biji) 1/2 kaleng
- Daun Bawang Iris (untuk hiasan) sedikit
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan siput laut kalengan. Tiriskan cairannya dan ambil hanya siput lautnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan siput laut dan tumis selama sekitar 2-3 menit, fokus untuk mengeringkan kelembapannya. Langkah ini membantu menghilangkan rasa amis dan meningkatkan tekstur kenyalnya.
Step 2
Setelah siput laut ditumis sebentar, tambahkan irisan daun bawang, bawang putih cincang (1 sdm), dan gochugaru (1 sdm) untuk ditumis bersama hingga harum. Selanjutnya, tambahkan cabai hijau Korea cincang halus (buang bijinya) atau peperoncino untuk rasa pedas tambahan, dan bumbu saus pedas dari bungkus Buldak Bokkeummyeon. Tumis lagi selama 1-2 menit hingga bumbu tercampur rata. Jaga api tetap kecil-sedang untuk mencegah gosong.
Step 3
Siput laut tumis pedas lezat Anda kini siap! Saatnya merebus mie. Dalam panci terpisah, didihkan air yang banyak. Masukkan dua bungkus mie dari Buldak Bokkeummyeon. Aduk agar tidak lengket dan masak selama sekitar 3 menit 30 detik, atau sedikit lebih singkat dari biasanya (sekitar 30 detik lebih singkat), hingga teksturnya al dente. Tekstur ‘al dente’ ini adalah kunci untuk bibimmyeon terbaik.
Step 4
Tiriskan mie yang sudah matang dalam saringan. Sisihkan sekitar 1-2 sendok makan air rebusan mie. Masukkan mie yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi tumisan siput laut. Dengan api kecil, aduk semuanya hingga rata. Tambahkan sedikit air rebusan mie yang disisihkan untuk membantu saus melapisi mie secara merata dan membuat bibimmyeon tetap lembap. Terus aduk dan tumis selama sekitar 1 menit hingga mie tercampur rata dan terlapisi. Bibimmyeon tumis siput laut pedas Anda sudah selesai!
Step 5
Sekarang, mari tambahkan topping keju jagung yang terlihat menarik. Pilih piring yang aman untuk microwave. Sebarkan irisan kol tipis di dasar piring untuk kerenyahan yang segar. Atur biji jagung di sekeliling pinggiran untuk tampilan warna-warni. Letakkan bibimmyeon tumis siput laut pedas di tengah. Taburkan kucai cincang di atas mie, lalu tambahkan potongan keju cheddar, dan terakhir, tutupi pinggiran piring dengan keju mozzarella secara melimpah. Keju akan meleleh dan menyatukan semua komponen.
Step 6
Panaskan bibimmyeon yang sudah disusun di dalam microwave. Untuk satu porsi, sekitar 1 menit 30 detik hingga 2 menit biasanya cukup. Karena saya membuat dua porsi, saya memanaskannya selama sekitar 4 menit hingga keju meleleh sempurna dan semuanya menjadi hangat. Sesuaikan waktu berdasarkan kekuatan microwave Anda.
Step 7
Jika Anda lebih suka menggunakan wajan daripada microwave, panaskan wajan lain dengan api kecil. Masukkan keju mozzarella, keju cheddar, dan biji jagung. Aduk perlahan hingga keju meleleh sesuai selera Anda. Pindahkan campuran keju dan jagung leleh ini dengan hati-hati ke atas bibimmyeon tumis siput laut yang sudah disiapkan. Metode ini juga menciptakan topping keju jagung yang sangat lezat. Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman terbaik!
