Bibimbap Tuna Timun dengan Natto: Segar dan Gurih
Bibimbap Tuna Timun dengan Natto: Segar dan Gurih
Resep Bibimbap Tuna Timun Diet Mudah dengan Natto
Resep Bibimbap Tuna Timun yang memanfaatkan bahan-bahan dari kulkas Anda. Penambahan natto memberikan rasa gurih yang kaya, sempurna untuk hidangan satu mangkuk yang sederhana dan memuaskan untuk makan siang. Saya tidak pernah bisa diet karena saya tidak tahan makanan enak, jadi saya selalu berusaha membuat makanan saya menyenangkan. Mari kita mulai membuat bibimbap tuna yang lezat ini!
Bahan Utama- 1 porsi nasi jelai
- 1 pak natto (dengan saus bawaan)
- 1 kaleng tuna, tiriskan
- 1/2 timun
- Segenggam kecil kecambah muda
- 2 buah tomat ceri
Saus Bumbu- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen)
Instruksi Memasak
Step 1
Resep yang saya perkenalkan hari ini adalah Bibimbap Tuna Timun yang menggunakan kombinasi timun segar, natto gurih, dan tuna yang ringan. Saya membuatnya beberapa waktu lalu dan kombinasi ini benar-benar enak! Sangat cocok untuk makan malam dan sebagai hidangan tunggal yang ringan dan sehat untuk menambah nutrisi.
Step 2
Pertama, tiriskan minyak dari kaleng tuna secara menyeluruh menggunakan saringan. (Meniriskan minyak akan menghasilkan rasa yang bersih dan tidak berminyak.) Letakkan kecambah muda dalam mangkuk dan rendam dalam air dengan sedikit cuka selama sekitar 5 menit, lalu bilas dengan air mengalir dan tiriskan. (Merendam dalam air cuka sebelum membilas membantu menjaganya tetap segar.)
Step 3
Gosok permukaan timun dengan garam kasar untuk membersihkannya secara menyeluruh. (Melakukan ini membantu menghilangkan residu pestisida atau kotoran dari permukaan timun.) Setelah dibersihkan, potong timun menjadi dua memanjang, keruk sedikit bagian bijinya dengan sendok, lalu potong dadu sekitar 0.5 cm. (Menghilangkan bagian biji mencegah bibimbap menjadi terlalu berair.)
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus bumbu yang lezat untuk bibimbap kita! Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin 2 sdm dan minyak perilla (atau minyak wijen) 1 sdm, lalu aduk rata. (Aroma khas minyak perilla akan menambah kedalaman rasa pada bibimbap.)
Step 5
Setelah semua bahan siap, saatnya untuk mencampur. Letakkan 1 porsi nasi jelai yang sudah disiapkan dalam mangkuk besar.
Step 6
Di atas nasi, tata tuna yang sudah ditiriskan, timun yang dipotong dadu, kecambah muda yang sudah ditiriskan, dan tomat ceri yang dibelah dua agar mudah dimakan. Buka kemasan natto dan letakkan di atas nasi, sertakan juga saus bawaannya.
Step 7
Siramkan campuran saus bumbu yang sudah disiapkan secara merata di atas semua bahan. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus sesuai selera.
Step 8
Nah, Bibimbap Tuna Timun yang lezat sudah jadi! Gunakan sendok untuk mencampur nasi, semua bahan, dan saus bumbu hingga tercampur rata.
Step 9
Sajikan Bibimbap Tuna Timun yang sudah dicampur dengan lezat dalam satu mangkuk, dan hidangan tunggal yang sederhana namun bergizi pun siap dinikmati. Jika Anda menambahkan sayuran lain yang ada di kulkas, hidangan ini akan menjadi lebih kaya dan sehat, serta sangat membantu dalam program diet Anda.
