Bibimbap Telur Gurih Nostalgia
Bibimbap Telur Gurih Nostalgia
Bibimbap Telur Nostalgia yang Dibuat dengan Telur Ayam Kampung Spesial, Hadiah dari Teman Dekat, dengan Aroma Gurih yang Luar Biasa
Seorang teman baik membawakan saya telur ayam kampung yang luar biasa segar, langsung ke depan pintu rumah! Konon, telur terasa berbeda jika sesegar ini. Saya memutuskan untuk membuat bibimbap telur nostalgia yang sederhana namun menghangatkan hati. Sementara saya membuat telur mata sapi sederhana untuk suami saya dengan telur segar, saya pribadi lebih suka cara klasik mencampurkan telur mata sapi dengan kecap asin, minyak wijen, dan biji wijen. Resep ini adalah perjalanan kembali ke masa lalu, sederhana namun sangat memuaskan. Nikmati hidangan gurih dan menghangatkan ini!
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 3 butir telur ayam kampung
- 2-3 sdm kecap asin (sesuaikan selera)
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Olesi wajan dengan sekitar 1-2 sdt minyak goreng dan panaskan dengan api sedang. Pecahkan 3 butir telur ayam kampung dengan hati-hati ke dalam wajan. Masak telur sesuai tingkat kematangan yang diinginkan – setengah matang (kuning telur masih cair) atau matang sempurna. Penting untuk mengontrol api agar telur tidak gosong. Setelah matang sempurna berwarna coklat keemasan, angkat telur dengan hati-hati dari wajan dan sisihkan di atas piring.
Step 2
Masukkan semangkuk nasi putih hangat ke dalam mangkuk saji. Letakkan telur mata sapi yang baru digoreng dengan hati-hati di atas nasi. Siramkan 2-3 sendok makan kecap asin di sekitar telur. Jumlah kecap asin dapat disesuaikan berdasarkan preferensi rasa asin Anda. Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk menambah rasa gurih dan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma yang kaya di atas telur.
Step 3
Sekarang, gunakan sumpit atau sendok, aduk semua bahan dengan lembut hingga tercampur rata. Jika Anda memecahkan kuning telur dan mencampurnya dengan nasi, teksturnya akan menjadi lebih lembut dan gurih. Kombinasi nasi hangat, minyak wijen harum, kecap asin gurih, dan biji wijen yang renyah menciptakan rasa nostalgia yang tak terlupakan. Sajikan dan nikmati segera!
