Bibimbap Namul Warna-Warni Penuh Nutrisi
Bibimbap Namul Warna-Warni Penuh Nutrisi
#BibimbapNamul #BibimbapSayuran #BibimbapEnakTanpaDaging #MasakanRumahan
Resep bibimbap yang sehat dan lezat, kaya akan berbagai macam namul musiman (sayuran berbumbu) dan sayuran segar, meningkatkan nutrisi dan rasa. Dengan memadukan sayuran tumis buatan sendiri secara terampil dengan namul yang dibeli dari pasar lokal, Anda dapat menghemat waktu sambil tetap menikmati rasa yang kaya dan memuaskan. Saat nafsu makan berkurang atau Anda membutuhkan makanan yang mengenyangkan, selesaikan pengalaman bersantap yang menyenangkan hanya dengan semangkuk bibimbap ini. Langkah-langkah terperinci disertakan, sehingga mudah diikuti oleh pemula.
Bahan Tumis Zukini- 1/3 buah zukini
- Sejumput garam
Bahan Tumis Wortel- 1/3 buah wortel
- Sejumput garam
Bahan Tumis Bawang Bombay- 1 buah bawang bombay
- Sejumput garam
Bahan Tumis Jamur Shiitake- 2 buah jamur shiitake
- Sejumput garam
- Sedikit minyak wijen
Bahan Namul Akar Lonceng (Beli)- 1 cangkir akar lonceng kupas
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
Bahan Namul Pakis Tanduk (Beli)- 2 cangkir pakis tanduk yang direhidrasi
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
Bahan Namul Bayam (Beli)- 1 bungkus bayam
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
- 1/3 buah wortel
- Sejumput garam
Bahan Tumis Bawang Bombay- 1 buah bawang bombay
- Sejumput garam
Bahan Tumis Jamur Shiitake- 2 buah jamur shiitake
- Sejumput garam
- Sedikit minyak wijen
Bahan Namul Akar Lonceng (Beli)- 1 cangkir akar lonceng kupas
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
Bahan Namul Pakis Tanduk (Beli)- 2 cangkir pakis tanduk yang direhidrasi
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
Bahan Namul Bayam (Beli)- 1 bungkus bayam
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
- 2 buah jamur shiitake
- Sejumput garam
- Sedikit minyak wijen
Bahan Namul Akar Lonceng (Beli)- 1 cangkir akar lonceng kupas
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
Bahan Namul Pakis Tanduk (Beli)- 2 cangkir pakis tanduk yang direhidrasi
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
Bahan Namul Bayam (Beli)- 1 bungkus bayam
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
- 2 cangkir pakis tanduk yang direhidrasi
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
Bahan Namul Bayam (Beli)- 1 bungkus bayam
- Sejumput garam
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt biji wijen panggang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bintang bibimbap Anda: telur mata sapi. Telur setengah matang dengan kuning telur yang masih cair akan melapisi nasi dan sayuran dengan kekayaan yang menyenangkan.
Step 2
Siapkan berbagai macam namul dan sayuran tumis. Kami memiliki tumisan jamur shiitake, zukini, wortel, tauge berbumbu, dan bawang bombay buatan sendiri, ditambah dengan namul lobak, pakis tanduk, akar lonceng, dan bayam yang dibeli untuk sajian yang melimpah. (Jangan ragu untuk menambahkan bahan lain seperti pollack berbumbu, jika Anda suka.)
Step 3
Masukkan nasi putih matang secukupnya ke dalam mangkuk yang dalam. Tata namul dan sayuran tumis yang sudah disiapkan secara menarik di sekitar nasi, selang-seling warna untuk menciptakan hidangan yang menarik secara visual. Warna-warni cerah pasti akan menggugah selera Anda!
Step 4
Tambahkan sesendok gochujang (pasta cabai merah) yang menggugah selera di tengah mangkuk, dan tutupi dengan telur mata sapi yang sudah digoreng keemasan. Akhiri dengan gerimis minyak wijen yang harum dan taburan biji wijen panggang untuk bibimbap yang lengkap dan menggugah selera.
Step 5
Bibimbap Anda yang sehat dan lezat siap disantap, menampilkan perpaduan harmonis dari berbagai namul dan sayuran yang ditumis dengan cermat! Nikmati hidangan yang nyaman namun berlimpah dengan memanfaatkan sisa sayuran di lemari es Anda atau dengan sedikit bantuan dari pasar lokal. Bibimbap selalu menjadi pilihan yang fantastis!
