Bibim Naengmyeon Renyah dengan Tauge
Bibim Naengmyeon Renyah dengan Tauge
Rumah Kita Adalah Mahakarya Naengmyeon! Bibim Naengmyeon dengan Tekstur Tauge yang Renyah
Resep bibim naengmyeon (mie pedas campur) yang lezat ini menggabungkan tauge renyah untuk menambah tekstur. Dengan menggunakan Naengmyeon Sarang dari Nongshim, rumah Anda akan menjadi tujuan utama untuk naengmyeon yang lezat!
Bahan Utama- Naengmyeon Sarang 1 bungkus
- Tauge segar secukupnya
Topping Opsional- 1/2 Telur rebus
- 1 Batang daun bawang
- Sejumput biji wijen
- 1/2 Telur rebus
- 1 Batang daun bawang
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Memperkenalkan resep spesial hari ini: ‘Bibim Naengmyeon Renyah dengan Tauge’. Perpaduan mie kenyal dan kerenyahan tauge benar-benar menciptakan kombinasi yang luar biasa.
Step 2
Siapkan tauge segar. Cuci bersih di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran, lalu tiriskan dengan baik di saringan.
Step 3
Naengmyeon Sarang dari Nongshim memiliki saus spesial yang terbuat dari pir Korea dan cabai merah, yang difermentasi selama 7 hari, serta mie yang dikeringkan segera setelah dibuat, memberikan tekstur kenyal yang menyenangkan. Kami akan menggunakan kombinasi fantastis ini untuk membuat naengmyeon yang lezat.
Step 4
Dalam panci, didihkan 800 ml air dengan api besar. Setelah mendidih, masukkan mie Naengmyeon Sarang dan bumbu ikan kod kering yang disertakan. Kecilkan api menjadi sedang-rendah.
Step 5
Saat mie mulai terurai, tambahkan tauge yang sudah disiapkan ke dalam panci. Aduk perlahan dengan sumpit dan masak selama sekitar 3 menit lagi. Penting untuk memasak tauge secukupnya agar tetap renyah, tidak lembek.
Step 6
Segera setelah dimasak, bilas mie dan tauge di bawah air dingin mengalir untuk menghentikan proses memasak dan menghilangkan kelebihan pati. Langkah ini membantu mie menjadi lebih kenyal dan padat. Tiriskan dengan baik di saringan setelah dibilas.
Step 7
Sebelum mulai mencampur, siapkan mangkuk besar. Menggunakan mangkuk yang lebar memastikan semua bahan tercampur rata tanpa menggumpal.
Step 8
Masukkan mie dan tauge yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan saus berbumbu yang disertakan. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah saus sesuai selera Anda.
Step 9
Kenakan sarung tangan sekali pakai, dan campur mie serta tauge dengan saus secara perlahan menggunakan gerakan ‘menguleni lembut’ (jemul jemul). Pastikan saus tercampur rata. Hati-hati jangan terlalu kuat mengaduk karena bisa mematahkan mie.
Step 10
Pindahkan bibim naengmyeon tauge yang sudah tercampur ke dalam mangkuk saji. Tata dengan baik agar tampilannya menarik dan menggugah selera.
Step 11
Cincang halus daun bawang segar dan taburkan di atas naengmyeon. Aroma segar daun bawang akan meningkatkan cita rasa keseluruhan.
Step 12
Untuk hidangan yang lebih memuaskan, tambahkan setengah telur rebus. Anda bisa meletakkannya utuh atau dipotong setengah, sesuai selera Anda.
Step 13
Terakhir, taburkan biji wijen untuk aroma gurih. Bibim naengmyeon tauge renyah Anda kini siap!
Step 14
Saksikan bibim naengmyeon tauge renyah Anda yang lezat! Nikmati hidangan yang menyegarkan dan beraroma ini.
Step 15
Tips Tambahan: Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, jangan ragu menambahkan satu telur rebus utuh di atasnya. Irisan timun tipis atau kecambah juga bisa menambah sentuhan segar.
