Bekal Nostalgia
Bekal Nostalgia
♥[Meja Pengantin Baru] Menghidupkan Kenangan: Kotak Bekal Klasik Korea
Ah, kotak bekal aluminium ikonik, sosis merah muda, ikan teri goreng yang gurih, dan kimchi tumis pedas-manis! Lengkapi dengan telur mata sapi dan sedikit minyak wijen. Kocok semuanya dan gigit – rasa yang membawa kembali kenangan berharga! Resep ini menciptakan kembali rasa yang dicintai itu.
Bahan Utama- 1 mangkuk nasi putih hangat
- 1/2 mangkuk kimchi cincang
- 5-6 potong sosis merah muda
- 2-3 sendok makan ikan teri tumis
- 1-2 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Mari bersiap untuk menciptakan kembali rasa nostalgia itu! Jika ikan teri tumis Anda sudah siap, ini adalah menu yang sangat cepat. Jika tidak, ikuti langkah-langkah mulai dari langkah 1!
Step 2
Membuat Ikan Teri Tumis Lezat: ① Panaskan wajan dan masukkan ikan teri kecil. Tuang minyak zaitun secukupnya dan tumis dengan api sedang-rendah selama sekitar 3 menit, pastikan tidak gosong. ② Tambahkan 1 sendok makan gula dan tumis lagi selama 1 menit dengan api kecil. ③ Matikan api dan biarkan sisa panas melelehkan 1 sendok makan gula yang tersisa. (Atau, larutkan gula dalam sedikit air dan tambahkan ke wajan). ④ Nyalakan kembali api kecil selama sekitar 30 detik, aduk cepat. ⑤ Matikan api dan terakhir tuangkan sirup jagung, aduk rata. Ikan teri tumis lezat Anda siap!
Step 3
Membuat Kimchi Tumis Pedas-Manis: ① Cincang halus kimchi, sekitar setengah mangkuk. ② Dalam wajan, campurkan kimchi cincang, 1-2 sendok makan minyak wijen, dan 1 sendok makan gula. Tumis setidaknya selama 2 menit hingga harum. ③ Tuangkan sekitar setengah cangkir air (dengan konsistensi mirip air kimchi) dan masak dengan api sedang hingga cairan hampir menguap sepenuhnya. Kimchi tumis beraroma Anda selesai!
Step 4
Menggoreng Sosis Merah Muda: Iris sosis merah muda sesuai selera. Kocok telur dalam mangkuk datar, celupkan irisan sosis ke dalam adonan telur, lalu goreng di wajan yang sedikit berminyak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya. Anda juga bisa memotongnya menjadi bentuk-bentuk lucu seperti bintang atau lingkaran sebelum digoreng!
Step 5
Menggoreng Telur: Olesi wajan dengan sedikit minyak dan goreng telur sesuai selera. Kuning telur yang masih cair sangat enak, atau telur yang matang sempurna juga lezat. Bumbui sedikit dengan garam dan merica jika suka.
Step 6
Mencampur dan Mengemas Nasi: Dalam mangkuk nasi hangat, tambahkan sejumput garam yang sangat sedikit dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Sebarkan nasi yang sudah dibumbui secara tipis dan merata ke dalam kotak bekal aluminium antik Anda atau wadah bekal biasa.
Step 7
Menambahkan Ikan Teri Tumis: Letakkan ikan teri tumis yang sudah disiapkan dengan rapi di satu bagian kotak bekal.
Step 8
Menambahkan Sosis Merah Muda: Tata irisan sosis merah muda goreng berwarna cokelat keemasan dengan menarik.
Step 9
Menyelesaikan dengan Kimchi Tumis dan Telur Mata Sapi: Terakhir, tambahkan kimchi tumis ke ruang yang tersisa, dan lengkapi dengan telur mata sapi yang digoreng sempurna. Kotak bekal nostalgia Anda sudah lengkap! Selamat menikmati perjalanan Anda bernostalgia!
