Bekal Nasi Gulung Daun Ubi
Bekal Nasi Gulung Daun Ubi
Cara Membuat Bekal Nasi Gulung Daun Ubi yang Cantik dan Mudah: Panduan Sempurna untuk Musim Piknik
Bulan Mei adalah musim piknik! Kami telah menyiapkan bekal yang menarik secara visual namun sangat mudah dibuat. Bahkan bagi mereka yang ‘tangan kikuk’ pun bisa menyiapkannya dengan cepat. Sangat sederhana, jadi silakan coba!
Bahan-Bahan- 10 lembar daun ubi (daun singkong)
- 1 kaleng tuna (rasa pedas)
- 3-4 sdm Mayones
- 1 mangkuk Nasi putih hangat
- Sejumput garam
- Sejumput biji wijen dan minyak wijen
- Sosis Vienna (sesuai selera)
- Tomat ceri
- 1 butir telur
- Keju lembaran atau dadu (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Sekilas, bekal ini mungkin terlihat mengesankan, tetapi ternyata sangat sederhana ketika dilihat lebih dekat. Kunci dari bekal yang menarik terletak pada pencampuran strategis warna-warna primer seperti hijau, merah, putih, dan kuning. Koordinasi warna ini membuat bekal yang dikemas secara kasual pun menjadi menarik perhatian.
Step 2
Semakin kaya warna dan beragam bahan Anda, semakin menarik bekal Anda. Tusuk sate lucu dalam berbagai bentuk dan wadah pembagi kecil sangat penting untuk menciptakan bekal yang cantik. Sebaiknya gunakan kotak bekal yang luas dan terbuka daripada yang memiliki kompartemen tetap dan sempit.
Step 3
Rebus daun ubi dalam air mendidih selama sekitar 20 detik, lalu bilas dengan air dingin dan peras perlahan untuk menghilangkan kelebihan air. Campurkan tuna pedas dengan mayones, sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda, dan bumbui dengan garam. (Untuk instruksi terperinci tentang cara menggulung nasi dengan daun ubi, silakan lihat kotak hijau: @6982728)
Step 4
Untuk membuat bentuk bunga telur yang menawan, pertama-tama goreng tipis telur dadar. Potong telur dadar menjadi bentuk persegi, lalu lipat setiap persegi menjadi dua. Sekarang, gunakan gunting untuk membuat potongan setengah jalan dari tepi yang terlipat untuk menciptakan bentuk kelopak.
Step 5
Gulung perlahan potongan telur dadar mulai dari tepi bawah yang tidak terpotong. Amankan ‘bunga’ yang digulung dengan menusuk bagian tengahnya dengan tusuk sate kecil atau sepotong bihun yang sudah dimasak agar tidak terurai.
Step 6
Bumbui nasi hangat dengan sejumput garam, dan campurkan biji wijen serta minyak wijen untuk rasa. Letakkan satu sendok campuran tuna pedas-mayones ke dalam nasi yang sudah dibumbui, lalu gulung menjadi bola-bola padat. Terakhir, bungkus setiap bola nasi dengan daun ubi yang sudah disiapkan untuk membuat nasi gulung daun ubi yang lezat.
Step 7
Setelah direbus, daun ubi menjadi lentur dan menempel baik pada nasi, membuatnya sangat mudah digunakan untuk membuat gulungan. Ini adalah pilihan sayuran yang bagus untuk bekal karena mereka mempertahankan bentuknya dengan baik dan menawarkan tekstur yang lembut.
Step 8
Saat mengemas bekal, mulailah dengan menempatkan barang terbesar, seperti nasi gulung, dengan kuat di dalam wadah. Kemudian, isi ruang kosong di antara item utama dengan elemen dekoratif Anda seperti bunga telur atau bunga sosis.
Step 9
Untuk membuat bunga sosis, potong sosis Vienna menjadi dua bagian memanjang. Kemudian, buat beberapa potongan sejajar melintang, dan juga vertikal, menyerupai potongan pizza. Rebus sosis yang sudah disiapkan dalam air mendidih selama sekitar 30 detik hingga terbuka seperti bunga.
Step 10
Potong acar lobak berbentuk setengah lingkaran (danmuji) menjadi dua, lalu iris secara diagonal agar mudah ditangani. Untuk tomat ceri dan keju string, tusukkan tusuk sate dekoratif kecil ke masing-masing. Sentuhan kecil ini membuat presentasi terlihat lebih istimewa.
Step 11
Untuk mencegah isi bergeser, isi celah yang tersisa dengan buah-buahan atau sosis. Setelah semuanya dikemas, goyangkan bekal dengan lembut dari sisi ke sisi untuk memastikan semua item terpasang dengan aman dan tidak akan bergerak selama transportasi.
Step 12
Nasi gulung daun ubi dengan tuna pedas-mayones tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menawarkan rasa pedas yang menyegarkan dan merangsang nafsu makan. Mereka jauh lebih sederhana untuk disiapkan daripada kimbap dan merupakan alternatif yang bagus untuk cuaca yang lebih hangat, karena tetap segar lebih lama daripada banyak makanan piknik lainnya.
