Bawang Putih Utuh Rebus Kecap Manis
Bawang Putih Utuh Rebus Kecap Manis
Cara Membuat ‘Bawang Putih Utuh Rebus Kecap Manis’ yang Lezat Seperti Ubi Jalar!
Kita semua tahu bawang putih itu baik untuk kesehatan, tetapi rasa pedasnya yang khas membuatnya sulit dinikmati. Dengan resep ini, rasa pedasnya akan hilang sama sekali, dan Anda akan bisa menikmati ‘Bawang Putih Utuh Rebus Kecap Manis’ yang lembut dan manis seperti ubi jalar. Sajian sehat dan lezat yang disukai semua orang!
Bahan-bahan- 40 siung bawang putih utuh
- 2 sdm kecap manis
- 1.5 sdm sirup jagung (atau sirup beras)
- 2 sdm air
- Sedikit minyak goreng
- Sedikit biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bawang putih utuh. Cuci bersih bawang putih di bawah air mengalir untuk menghilangkan tanah atau kotoran.
Step 2
Nah, inilah rahasia untuk menghilangkan rasa pedas dan mendapatkan tekstur serta rasa manis seperti ubi jalar! Kita akan mengukus bawang putih utuh ini sebentar.
Step 3
Tutup panci kukusan dan kukus dengan api besar selama sekitar 10 menit. Di tengah proses pengukusan, aduk bawang putih agar matang merata. Setelah 10 menit, matikan api dan biarkan tetap tertutup selama sekitar 5 menit. Panas sisa akan mematangkan bawang putih hingga ke dalam.
Step 4
Cicipi satu siung bawang putih yang sudah dikukus. Bahkan tanpa bumbu, Anda akan merasakan rasa manis dan lembut seperti ubi jalar! Proses mengukus ini adalah kunci untuk menghilangkan rasa pedas bawang putih mentah.
Step 5
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu masukkan bawang putih utuh yang sudah dikukus. Tumis dengan api sedang-kecil hingga bawang putih sedikit berubah warna menjadi keemasan. Kemudian, tambahkan 2 sdm kecap manis, 2 sdm air, dan 1.5 sdm sirup jagung. Aduk rata.
Step 6
Terus masak sambil sesekali diaduk hingga saus mengental dan melapisi bawang putih dengan baik. Tepat sebelum saus benar-benar mengering, taburkan biji wijen dan matikan api. Karena bawang putih sudah matang dari proses pengukusan, tidak perlu memasak terlalu lama.
Step 7
Taraaa! ‘Bawang Putih Utuh Rebus Kecap Manis’ Anda siap. Tidak ada rasa pedas sama sekali, dan rasanya manis serta lembut seperti ubi jalar. Tampilannya yang mengkilap dan gurih manis pasti akan sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi!
Step 8
Cicipi satu suapan, dan Anda akan terkejut. Rasa pedasnya benar-benar hilang, digantikan oleh tekstur lembut seperti ubi jalar dan saus manis gurih yang seimbang sempurna. Sungguh lezat dan pasti akan membuat Anda ketagihan!
