Bawang Bombay: Si Raja Dapur! Rahasia Mengupas Kulit dengan Mudah
Bawang Bombay: Si Raja Dapur! Rahasia Mengupas Kulit dengan Mudah
Metode Revolusioner untuk Mengupas Kulit Bawang Bombay Tanpa Kesulitan
Bawang bombay adalah salah satu bahan paling sering digunakan dalam masakan! Namun, mengupas kulitnya seringkali menjadi tugas yang merepotkan. Hari ini, saya akan membagikan metode yang sederhana namun cerdas untuk mengupas bawang bombay dengan mudah luar biasa. Ucapkan selamat tinggal pada perjuangan mengupas bawang dan sambut pengalaman memasak yang lebih menyenangkan!
Bahan Penting- Bawang Bombay (sebanyak yang Anda miliki)
- 1 Pisau dapur
- 1 Talenan yang stabil
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, gunakan pisau Anda dan potong bagian batang bawang bombay, bagian atas. Jangan memotong sampai ke dalam; buat potongan dangkal secukupnya agar lapisan luar kulit mulai longgar dan bergoyang.
Step 2
Seperti yang bisa Anda lihat pada gambar, tujuannya adalah membuat potongan yang sedikit melonggarkan kulit di sekitar batang.
Step 3
Selanjutnya, lakukan hal yang sama pada bagian akar bawang bombay, bagian bawah. Buat potongan dangkal yang serupa, cukup untuk melonggarkan kulit di dekat akar, tanpa memotong daging bawang.
Step 4
Sekali lagi, sisi akar harus memiliki potongan yang membuat kulit sedikit terangkat, meniru sisi batang. Inilah kunci untuk mengupas dengan mudah.
Step 5
Sekarang, pegang dengan lembut kulit yang sudah longgar di salah satu ujung batang atau akar, dan tarik. Anda akan terkejut betapa mudahnya kulit mulai terlepas!
Step 6
Setelah sebagian kulit terlepas, gunakan sebagai titik awal untuk menarik sisa kulitnya. Seringkali, Anda bisa mengupas seluruh bawang bombay dalam satu atau dua bagian besar. Sangat cepat!
Step 7
Jika ada lapisan kulit kehijauan yang ingin Anda singkirkan, Anda tentu saja bisa melakukannya. Namun, membiarkannya juga tidak masalah. Perlu diingat bahwa kadang-kadang ini bisa membuat bawang menjadi licin saat dimasak, menimbulkan sedikit risiko keselamatan, dan teksturnya mungkin sedikit lebih keras.
Step 8
Terkadang, bawang bombay mungkin terlihat sempurna di luar tetapi busuk atau lembek di dalam. Dalam kasus seperti itu, ada baiknya memotong sedikit lebih banyak dari bagian atas atau akar untuk memeriksa kondisi internalnya. Selalu buang bawang bombay yang busuk!
Step 9
Sesekali, Anda mungkin menemukan bawang bombay yang kulitnya sangat kering dan menempel erat, bahkan setelah mencoba metode ini. Mencoba mengupasnya dengan jari bisa sangat sulit dan membuat frustrasi.
Step 10
Untuk kasus yang membandel ini, gunakan ujung pisau Anda untuk membuat celah kecil antara kulit kering dan daging bawang bombay. Kemudian, gosok atau geser pisau dengan lembut di sepanjang kulit untuk mengupasnya. Ini bekerja dengan sangat baik!
Step 11
Dan itu dia! Anda telah berhasil mengupas bawang bombay Anda. Gunakan trik sederhana ini untuk menghemat waktu pada persiapan bawang bombay berikutnya dan membuat memasak lebih menyenangkan!
