Batangan Yogurt Yunani Buatan Sendiri
Batangan Yogurt Yunani Buatan Sendiri
Buat Es Krim Yogurt Yunani Bentuk Batangan 6 Rasa: Yogurt Rendah Kalori & Diet
Buat batangan yogurt Yunani aneka rasa di rumah dengan bahan sederhana! Penuh dengan rasa buah segar dan kacang-kacangan tanpa tambahan gula, batangan yogurt rendah kalori dan ramah diet ini sempurna untuk camilan sehat dan lezat.
Bahan-bahan- 1 wadah Yogurt Yunani Tawar (sekitar 150-200g)
- Selai Kacang (tanpa pemanis, direkomendasikan) 2-3 sdm
- Cokelat Hitam (kadar kakao 70% atau lebih, direkomendasikan) 2-3 sdm, dilelehkan atau dicincang halus
- Anggur Concord (atau anggur besar lainnya) 3-4 buah, buang bijinya dan potong seperempat
- Anggur Shine Muscat 3-4 buah, buang bijinya dan potong seperempat
- Blueberry Beku 2-3 sdm
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan satu wadah yogurt Yunani tawar. Saya menggunakan produk yang dibeli dari supermarket. Yogurt Yunani memiliki kandungan protein lebih tinggi dan tekstur lebih kental daripada yogurt biasa, menjadikannya sangat baik untuk dibuat menjadi batangan es.
Step 2
Meskipun cetakan es krim sangat bagus, menggunakan cetakan es batu silikon yang sudah Anda miliki di rumah juga sangat praktis. Cetakan es batu mudah dilepas satu per satu dan memungkinkan Anda membuat batangan es berbagai ukuran.
Step 3
Tuangkan yogurt Yunani tawar ke dalam cetakan es batu silikon yang sudah disiapkan. Isi hanya sekitar setengah tinggi bagian bawah setiap lubang cetakan. Kunci resep ini adalah menonjolkan rasa alami yogurt tanpa tambahan gula, jadi tidak ada pemanis tambahan yang dimasukkan. Anda bisa menikmatinya sebagai camilan diet rendah kalori yang bebas rasa bersalah.
Step 4
Selanjutnya, siapkan selai kacang untuk menambah rasa yang kaya. Menggunakan selai kacang tanpa pemanis akan membuatnya lebih sehat.
Step 5
Jika Anda ingin menambahkan rasa kacang dari selai kacang ke es krim yogurt Anda, coba masukkan pada langkah ini. Ini akan berpadu dengan indah dengan yogurt, membuat rasa es krim jauh lebih kaya.
Step 6
Saatnya menambahkan rasa segar dengan anggur hijau renyah atau anggur Shine Muscat. Siapkan sekitar dua buah anggur Shine Muscat, buang bijinya, dan potong-potong menjadi ukuran kecil, sekitar 1/4 bagian.
Step 7
Sekarang, mari tambahkan rasa yang sedikit pahit namun mendalam menggunakan cokelat hitam. Menggunakan cokelat hitam kakao 100% dengan sedikit rasa manis akan memberikan rasa yang lebih canggih pada es krim Anda. Lelehkan atau cincang halus.
Step 8
Sekarang, tambahkan bahan-bahan untuk berbagai warna dan rasa. Gunakan blueberry beku seperti apa adanya. Untuk anggur Concord, buang bijinya dan potong-potong, atau masukkan utuh jika mudah ditangani. Makan anggur Concord dengan kulitnya bahkan lebih baik.
Step 9
Mari kita daftar bahan-bahan yang telah kita tambahkan sejauh ini. Disusun lapis demi lapis, yaitu: pertama, taburan cokelat hitam, lalu anggur Concord yang dipotong, diikuti oleh selai kacang dalam jumlah banyak. Selanjutnya, anggur Shine Muscat yang menyegarkan dan blueberry beku yang asam! Dengan cara ini, Anda bisa menikmati batangan es yang harmonis dengan total 6 rasa lezat. Menarik, bukan?
Step 10
Terakhir, isi cetakan es batu sepenuhnya dengan menuangkan lebih banyak yogurt Yunani tawar di atas bahan-bahannya. Kemudian, tutup cetakan dan bekukan selama sehari penuh hingga padat. Harus benar-benar beku agar bisa dinikmati sebagai batangan es.
Step 11
Baiklah, sehari telah berlalu dan batangan es sudah membeku padat! Keuntungan terbesar dari cetakan es batu silikon adalah Anda bisa mengeluarkannya langsung tanpa proses pencairan apa pun. Saya penasaran dengan bagian dalam batangan yogurt yang sudah jadi, jadi saya memotong semuanya menjadi dua untuk melihat penampangnya. Lapisan setiap bahan terlihat menggugah selera!
Step 12
Ini adalah es krim lembut yang memadukan rasa kaya selai kacang dengan yogurt.
Step 13
Batangan yogurt segar dengan blueberry yang meletup memberikan rasa manis dan asam.
Step 14
Batangan yogurt lezat dengan anggur Shine Muscat kenyal yang menawarkan rasa manis dan harum.
Step 15
Es krim yang menyelaraskan rasa gurih selai kacang dengan sedikit pahitnya cokelat hitam.
Step 16
Batangan yogurt rendah kalori yang dingin dan lezat dengan anggur Concord manis.
