Bark Yogurt Yunani Sehat & Mudah
Bark Yogurt Yunani Sehat & Mudah
Buat Bark Yogurt Yunani Lezat dengan Resep Sederhana
Buatlah es krim yogurt sehat dengan cara membekukan yogurt Yunani bersama buah-buahan dan kacang-kacangan. Hidangan ini sempurna untuk menambah asupan protein dan lemak sehat, berfungsi sebagai pilihan camilan bergizi yang terbuat dari yogurt Yunani.
Bahan-bahan- 1 pak yogurt Yunani kental
- 1/2 cangkir stroberi segar
- 1/2 cangkir blueberry (segar atau beku)
- 1 genggam kacang favorit Anda (misalnya, almond, kenari, pecan)
- Sedikit madu atau sirup maple (opsional, untuk tambahan rasa manis)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih dan keringkan semua buah segar Anda. Untuk stroberi, buang tangkainya dan tepuk-tepuk perlahan dengan tisu dapur untuk memastikan tidak ada kelembapan yang tersisa. Lakukan hal yang sama untuk blueberry, bilas ringan dan keringkan sepenuhnya. Kelebihan air dapat membuat bark menjadi kurang padat.
Step 2
Iris stroberi menjadi potongan-potongan berukuran sekali gigit yang seragam. Usahakan ketebalannya pas dengan yogurt dan memberikan tekstur yang enak saat dikunyah. Potongan yang seragam juga akan terlihat menarik di atas bark.
Step 3
Lapisi loyang atau nampan datar yang besar dengan kertas roti (kertas pembakar). Ini mencegah yogurt menempel dan memudahkan pelepasan setelah beku.
Step 4
Tuangkan yogurt Yunani ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Gunakan spatula atau bagian belakang sendok untuk menyebarkannya tipis dan merata, dengan ketebalan sekitar 1 hingga 1.5 cm. Lapisan yang seragam memastikan pembekuan yang konsisten.
Step 5
Sebelum yogurt mulai mengeras, tekan perlahan irisan stroberi, blueberry, dan kacang-kacangan yang sudah disiapkan ke permukaan yogurt. Atur secara dekoratif sesuai keinginan Anda. Jika suka, gerimiskan sedikit madu atau sirup maple untuk rasa manis tambahan.
Step 6
Tutup taburan buah dan kacang dengan selembar kertas roti lagi. Pindahkan loyang dengan hati-hati ke dalam freezer dan biarkan membeku setidaknya selama 6 jam, atau lebih baik semalaman, hingga benar-benar padat. Bark yang beku sempurna akan pecah dengan rapi.
Step 7
Setelah bark yogurt beku sempurna, keluarkan loyang dari freezer. Lepaskan lapisan kertas roti bagian atas dengan hati-hati. Pegang dengan hati-hati karena akan sangat dingin.
Step 8
Pecahkan bark yogurt beku menjadi bentuk dan ukuran yang diinginkan dengan tangan, atau gunakan pisau untuk memotongnya menjadi beberapa bagian. Anda bisa membuat potongan yang kasar atau potongan tajam yang rapi untuk tampilan yang lebih menarik.
Step 9
Nikmati Bark Yogurt Yunani Anda yang menyegarkan dan lezat! Camilan sehat yang bersemangat ini menawarkan rasa yang lezat dan daya tarik visual. Buat hidangan sederhana namun mengesankan ini di dapur Anda sendiri!
