Anda sudah membuat bubur labu dari labu kuning besar itu, jadi wajar saja jika sisa labunya dibuat menjadi bala-bala labu kuning! Labu kuning besar biasanya dipanen dari kebun daripada dibeli di pasar, jadi banyak orang membawanya pulang dari kampung halaman mereka saat Chuseok. Namun, matahari musim panas yang terik tahun ini membuat labu menjadi kering, sehingga hasil panen lebih sedikit dibandingkan tahun lalu. Dengan beberapa labu kuning kecil yang diolah menjadi jus dan satu labu besar yang tersisa untuk bubur dan bala-bala, hidangan labu kuning tahun ini tampaknya sudah lengkap. Mungkin ada labu tersembunyi di antara gulma di kebun, tetapi saya membuat bala-bala labu kuning manis dan gurih ini dari labu yang saya simpan.