Tiba-tiba teringin nak makan bakwan sayur, jadi saya segera membuatnya dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Dengan ubi ungu manis, bawang bombay harum, daun kemangi segar, dan wortel renyah, membuatnya jadi sangat mudah! Oh ya, sebenarnya saya kurang suka wortel, jadi saya lupa memasukkannya. Resep di kepala saya jelas-jelas ada wortelnya! Saya bahkan tidak sadar saat menggorengnya, baru teringat setelah semuanya matang – saya tertawa sendiri melihat kelalaian saya! Untungnya, saya ingat menambahkan bubuk kari ke dalam adonan bakwan, yang memberikan aroma kari yang halus dan menyenangkan. Saya senang setidaknya satu elemen penting tidak terlupakan! Mungkin saya terburu-buru karena putri saya lapar setelah saya selesai mengukus sundae dan membuat tteokbokki. Namun, saya berhasil menyiapkan ‘paket camilan’ tteokbokki, sundae, dan bakwan dengan cepat, seperti di warung kaki lima. Bakwan yang baru digoreng memang sungguh lezat! Saya jarang membeli bakwan sayur dari toko camilan, tapi mengapa rasanya selalu lebih enak saat saya membuatnya sendiri di rumah? Saya pribadi lebih suka mencelupkannya ke dalam kecap asin tawar, tetapi anak-anak senang mencelupkannya ke dalam kuah tteokbokki. Mengetahui bahwa semua bahan segar dan digoreng dengan minyak bersih membuat saya bangga menyajikan camilan sehat. ^^