Baguette Terbuka Elegan: Sempurna untuk Pesta Liburan dan Pasangan Anggur!
Baguette Terbuka Elegan: Sempurna untuk Pesta Liburan dan Pasangan Anggur!
Hidangan Pembuka yang Memukau: Tingkatkan Pesta Rumahan Anda dengan Baguette Terbuka Sayuran Muda
Resep baguette terbuka ini sederhana namun sangat mengesankan, menjadikannya pilihan ideal untuk pesta rumahan dan acara khusus. Sayuran segar dan bahan-bahan beraroma lezat tertata indah di atas baguette renyah, menciptakan hidangan pembuka lezat yang sangat cocok dipadukan dengan anggur.
Bahan-bahan- Sayuran muda (baby greens), 60g
- Baguette, 6 potong
- Bacon, 3 lembar
- Tomat ceri, 3 buah
- Telur rebus, 2 butir
- Mayones, 2 sdm
- Saus mustard, 1 sdm
- Madu, 1 sdm
- Mentega tawar, 1 sdm
- Krim balsamic (saus balsamic), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bacon. Iris tipis bacon. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan irisan bacon, dan masak hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Setelah matang, tiriskan bacon di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak, lalu sisihkan.
Step 2
Siapkan irisan baguette. Potong baguette menjadi 6 bagian yang sama. Oleskan lapisan tipis mentega tawar secara merata di satu sisi setiap irisan baguette. Letakkan sisi yang diolesi mentega menghadap ke bawah di wajan dan panggang sebentar hingga berwarna keemasan dan sedikit renyah. Langkah ini akan meningkatkan rasa dan tekstur baguette.
Step 3
Mari buat saus yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan mayones, 1 sendok makan saus mustard, dan 1 sendok makan madu. Kocok perlahan hingga semua bahan tercampur rata, menciptakan saus manis dan asam yang seimbang.
Step 4
Oleskan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas irisan baguette yang sudah dipanggang. Pastikan setiap bagian tertutup dengan baik untuk rasa yang maksimal.
Step 5
Sekarang, saatnya menambahkan sayuran segar. Tumpuk sayuran muda yang sudah dicuci dengan melimpah di atas irisan baguette yang sudah diberi saus. Tekstur renyah dari sayuran akan memberikan kontras yang menyegarkan terhadap rasa yang lebih kaya.
Step 6
Kupas telur rebus dan iris dengan ketebalan sedang. Potong tomat ceri menjadi dua. Susun irisan telur rebus dan tomat ceri yang sudah dibelah dua secara artistik di atas sayuran muda.
Step 7
Terakhir, potong bacon renyah yang sudah dimasak menjadi potongan seukuran sekali gigit dan taburkan di atasnya. Siram dengan krim balsamic sesuai selera Anda. Baguette terbuka elegan Anda, sempurna untuk pesta rumahan yang meriah atau pendamping anggur yang lezat, kini siap dinikmati!
