Ayam Sayap Saus Cola Lezat ala Rumahan
Ayam Sayap Saus Cola Lezat ala Rumahan
🇨🇳 Khas Tiongkok yang Wajib Coba! Ayam Sayap Saus Cola Mudah Dibuat di Rumah
Resep ayam sayap super mudah yang bisa Anda buat di rumah, dijamin bikin ketagihan! Lezat luar biasa! Sempurna sebagai lauk pendamping nasi, ayam sayap saus cola ini juga pilihan fantastis untuk camilan larut malam, hidangan pembuka yang mengesankan saat ada tamu, atau sekadar hidangan yang simpel namun istimewa. Kami sangat merekomendasikan hidangan klasik Tiongkok ini!
Bahan Utama- 14 potong sayap ayam segar
- 1 ikat pok choy (sawi sendok)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih sayap ayam di bawah air mengalir. Kemudian, buat beberapa sayatan dangkal di kedua sisi setiap sayap menggunakan pisau, berjarak sekitar 2-3 cm. Sayatan ini membantu saus meresap lebih baik dan menjaga ayam tetap lembap saat dimasak.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak sayur secukupnya. Masukkan sayap ayam yang sudah disiapkan dan goreng sambil diaduk hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata di semua sisi. Menggoreng bagian luarnya terlebih dahulu akan membantu mengunci sari dagingnya, menghasilkan sayap yang empuk dan beraroma.
Step 3
Setelah sayap ayam berwarna keemasan yang menggugah selera, saatnya membuat saus glazing yang lezat. Masukkan 1 sendok makan saus tiram dan 2 sendok makan kecap asin ke dalam wajan, aduk sebentar. Lalu, tuangkan seluruh kaleng Coca-Cola. Kecilkan api ke pengaturan rendah dan biarkan saus mendidih perlahan hingga mengental dan melapisi sayap ayam dengan indah. Jangan lupa balik sayap ayam sesekali agar terlapisi saus secara merata.
Step 4
Selagi sayap ayam dimasak, siapkan pok choy. Didihkan air dalam panci, masukkan pok choy, dan rebus sebentar saja selama kurang lebih 30 detik hingga 1 menit hingga sedikit empuk. Untuk hasil yang lebih berkilau, tambahkan sedikit minyak ke dalam air rebusan. Ini akan membuat pok choy terlihat lebih segar dan menarik saat disajikan.
Step 5
Tata pok choy yang sudah direbus sebentar di atas piring saji agar terlihat cantik. Letakkan sayap ayam saus cola yang mengilap di atas pok choy. Ayam Sayap Saus Cola buatan rumah Anda kini siap dinikmati! Sajikan selagi hangat dengan nasi atau jadikan teman santai bersama bir dingin.
