Ayam Rebus Herbal (Baeksuk) Praktis
Ayam Rebus Herbal (Baeksuk) Praktis
Resep Baeksuk Herbal Rumahan: Cukup Tambahkan ‘Ini’, Dijamin Anti Gagal!
Nikmati hidangan Baeksuk yang kaya rasa dan sehat ala Korea dengan mudah di rumah, tanpa proses yang rumit. Resep ini menggunakan bahan herbal spesial untuk cita rasa yang mendalam, sangat cocok untuk memulihkan stamina.
Bahan-bahan- 1/2 ekor ayam (sudah dibersihkan)
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 600ml air
- 1 sendok teh garam
- 2 sejumput lada hitam
- 60ml Hwangeotang siap pakai (minuman herbal)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih potongan setengah ayam di bawah air mengalir. Anda bisa membuang kelebihan kulit atau lemak untuk rasa yang lebih bersih.
Step 2
Kupas 3 siung bawang putih, lalu iris tipis sekitar 0.5 cm. Menggunakan bawang putih utuh akan memberikan aroma bawang yang lebih kuat pada kuah kaldu.
Step 3
Cuci bersih 1 batang daun bawang, kemudian potong-potong agak besar sekitar 3-4 cm. Bagian putih daun bawang akan menambah rasa segar dan aroma harum pada kuah sup.
Step 4
Sekarang, saatnya menggabungkan semua bahan dalam panci. Masukkan potongan ayam, 600ml air, 1 sendok teh garam, 2 sejumput lada hitam, irisan bawang putih, potongan daun bawang, dan bahan kunci kita: 60ml Hwangeotang siap pakai. Hwangeotang akan memberikan aroma herbal yang halus dan kedalaman rasa yang kaya.
Step 5
Tutup panci rapat-rapat dan masak dengan api sedang-kecil selama kurang lebih 30 menit. Merebus dengan api kecil ini akan membuat daging ayam menjadi sangat empuk dan rasa dari semua bahan akan meresap sempurna, menghasilkan Baeksuk Herbal yang lezat. Jika kuah terlalu menyusut selama memasak, tambahkan sedikit air.
