Ayam Kecap Pedas Manis dengan Paprika Hijau: Hidangan Akhir Pekan yang Lezat
Ayam Kecap Pedas Manis dengan Paprika Hijau: Hidangan Akhir Pekan yang Lezat
Cara Membuat Ayam Goreng Paprika Hijau ala Korea: Ayam Kecap Krispi di Luar, Lembut di Dalam
Hidangan kaya protein yang sempurna untuk suami saya yang sedang diet dan anak saya yang sedang tumbuh! Saya membuat hidangan lezat ini untuk mereka di akhir pekan. Ini adalah cara yang lezat untuk memastikan semua orang mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan sambil menikmati makanan yang fantastis.
Bahan Utama- 4 potong paha ayam tanpa tulang dan kulit
- 1 bungkus paprika hijau Korea (sekitar 200g)
Bumbu- 1 sdm garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm garam herbal
- 1 sdm garam
- Sejumput lada hitam
- 1 sdm garam herbal
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 4 potong paha ayam tanpa tulang. Cuci di bawah air dingin dan tepuk-tepuk hingga benar-benar kering menggunakan tisu dapur. Bumbui secara merata dengan 1 sdm garam, sejumput lada hitam, dan 1 sdm garam herbal. Biarkan meresap setidaknya selama 10 menit untuk rasa yang lebih baik.
Step 2
Panaskan wajan di atas api sedang. Letakkan potongan paha ayam dengan sisi kulit menghadap ke bawah (jika ada kulitnya; jika tidak, mulai dari satu sisi). Goreng hingga kulit berwarna cokelat keemasan dan renyah. Minyak alami dari ayam akan keluar, menciptakan tekstur goreng yang lezat.
Step 3
Setelah kulitnya garing dan berwarna cokelat, balik potongan paha ayam. Goreng sisi lainnya hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Menggoreng kedua sisi akan mengunci sari dagingnya, memastikan ayam tetap empuk dan juicy.
Step 4
Potong paha ayam menjadi ukuran sekali suap. Pindahkan ke dalam panci atau wajan yang dalam. Tutup dengan penutup dan masak dengan api kecil agar matang perlahan. Masak selama sekitar 10 menit, atau sampai ayam benar-benar matang. Anda bisa memeriksa kematangannya dengan menusuknya menggunakan garpu; jika sari dagingnya bening, berarti sudah matang.
Step 5
Setelah ayam matang sempurna, tambahkan paprika hijau Korea yang sudah dicuci ke dalam panci. Tumis bersama hanya selama 3-4 menit, hingga paprika sedikit layu tetapi masih sedikit renyah. Hati-hati jangan sampai paprika terlalu matang karena bisa menjadi lembek. Ayam kecap paprika hijau lezat Anda siap disajikan!
