Ayam Goreng Sisa Menjadi Ayam Goreng Saus Yangnyeom Super Praktis
Ayam Goreng Sisa Menjadi Ayam Goreng Saus Yangnyeom Super Praktis
Hidupkan Kembali Sisa Ayam Goreng Menjadi Renyah dengan Air Fryer dan Saus Yangnyeom Buatan Sendiri yang Cepat
Apakah Anda menikmati ayam goreng lezat di akhir pekan? Jika ada sisa, jangan biarkan terbuang! Resep ini adalah cara revolusioner untuk menghidupkan kembali sisa ayam yang ada. Kami akan menunjukkan cara mendapatkan kerenyahan yang memuaskan menggunakan air fryer dan membuat saus ‘yangnyeom’ (manis pedas) yang mudah dan beraroma untuk melapisi setengah dari ayam Anda. Ubah sisa ayam Anda menjadi hidangan ‘banban’ (setengah-setengah) yang lezat, sempurna untuk dinikmati lagi. Bersiaplah untuk takjub betapa enaknya sisa ayam goreng yang bisa Anda dapatkan!
Saus Ayam Yangnyeom- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm Saus Tomat (Kecap)
- 1 sdm Oligodang (sirup jagung atau pemanis cair lainnya)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 0.5 sdm Kecap Asin
Instruksi Memasak
Step 1
Penyimpanan Sisa Ayam Goreng yang Tepat: Memanaskan kembali sisa ayam di microwave umumnya tidak disarankan karena potensi risiko keamanan pangan dan cenderung membuatnya lembek. Sebaliknya, menggunakan air fryer atau oven adalah metode yang jauh lebih baik untuk membuatnya renyah. Untuk hasil terbaik, membekukan sisa ayam lebih disukai daripada mendinginkannya, karena membantu mengembalikan tekstur aslinya saat dipanaskan kembali. Letakkan potongan sisa ayam Anda di keranjang air fryer. Tergantung pada apakah itu dari kondisi dingin atau beku, panaskan dengan air fryer pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 15 menit. Sebaiknya periksa di tengah waktu dan balik potongan-potongannya untuk memastikan kerenyahan yang merata.
Step 2
Siapkan Saus Ayam Yangnyeom Lezat: Meskipun Anda bisa menggunakan saus siap pakai, membuatnya sendiri sangat mudah dan memuaskan! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan gochujang, 2 sendok makan saus tomat, 1 sendok makan oligodang (atau pemanis cair pilihan Anda seperti sirup jagung), 0.5 sendok makan bawang putih cincang, dan 0.5 sendok makan kecap asin. Kocok semuanya hingga tercampur rata. Campuran sederhana ini menciptakan saus manis dan pedas yang seimbang.
Step 3
Jika Anda memiliki kacang-kacangan, cincang halus. Kacang apa pun seperti kenari, almond, atau kacang tanah akan berfungsi dengan baik. Kacang cincang ini akan menambah kerenyahan yang nikmat dan aroma seperti kacang pada hidangan Anda, membuatnya terlihat dan terasa lebih istimewa.
Step 4
Campurkan kacang cincang halus ke dalam saus yangnyeom yang sudah disiapkan. Sebaiknya sisihkan sedikit kacang untuk taburan nanti, agar teksturnya tetap terbaik. Langkah ini memastikan saus tercampur rata dengan kacang, sambil menyisakan sebagian untuk sentuhan akhir.
Step 5
Sekarang, mari kita sajikan ayam ‘banban’ kita! Ambil ayam Anda yang sudah dipanaskan hingga renyah. Bagi menjadi dua. Nikmati setengahnya begitu saja, dalam kondisi gorengan renyah aslinya. Untuk setengah lainnya, aduk perlahan potongan ayam dalam saus yangnyeom yang sudah disiapkan hingga terlapisi rata. Pastikan setiap potongan terlapisi dengan baik untuk rasa maksimal.
Step 6
Terakhir, taburkan kacang cincang yang sudah disisihkan secara melimpah di atas ayam yang sudah dilapisi saus yangnyeom. Sentuhan akhir ini menambah tekstur yang luar biasa dan rasa kacang. Sisa ayam Anda kini telah bertransformasi menjadi hidangan setengah-setengah yang lezat: ayam goreng renyah klasik dan ayam yangnyeom yang nikmat!
Step 7
Sangat jarang ada sisa ayam, tetapi jika ada, metode ini adalah penyelamat! Dengan resep saus yangnyeom buatan sendiri yang sederhana ini dan trik memanaskan kembali dengan air fryer, Anda dapat dengan mudah menyelamatkan dan meningkatkan sisa makanan Anda. Ini adalah solusi sempurna untuk menikmati ayam lezat tanpa pemborosan. Nikmati hidangan ayam Anda yang direvitalisasi!
