Ayam Bumbu Spesial Tanpa Acar
Ayam Bumbu Spesial Tanpa Acar
Jangan khawatir jika tidak punya acar! Rahasia menikmati ayam bumbu agar lebih lezat dan sehat dengan sayuran yang ada di rumah.
Mudah dibuat, menyehatkan, dan kaya rasa yang menggugah selera! Perkenalkan resep ajaib untuk mengubah sisa ayam bumbu menjadi hidangan baru.
Bahan-bahan- 2 lembar kol (sekitar 1/4 buah)
- 1/6 buah bawang bombay
- 1/2 buah tomat (atau tomat ceri)
- 1/4 buah paprika hijau
- 1 buah cabai hijau (opsional, untuk rasa pedas)
- Sisa ayam bumbu, secukupnya (sekitar 1 porsi)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan resep ini menggunakan sayuran segar yang Anda miliki. Sangat cocok untuk memanfaatkan sisa sayuran seperti kol, bawang bombay, tomat, paprika, atau cabai dari kulkas Anda.
Step 2
Cuci bersih kol dan keringkan sepenuhnya. Kemudian, iris tipis-tipis sekitar 0.5 cm lebarnya. Kupas dan iris tipis bawang bombay juga. Mengiris seperti ini membantu bumbu meresap lebih baik dan meningkatkan teksturnya.
Step 3
Buang biji dari paprika hijau dan potong-potong sesuai ukuran gigitan. Jika menggunakan tomat ceri, belah dua. Jika menggunakan tomat biasa, potong dadu sekitar 1 cm.
Step 4
Alasi bagian dalam panci penanak nasi listrik Anda dengan kertas roti. Ini membuat pembersihan jauh lebih mudah nanti. Letakkan sisa ayam bumbu di atas kertas roti, lalu susun irisan kol, bawang bombay, paprika, dan tomat di atasnya secara artistik. Pilih fungsi ‘Steam’ atau ‘Multi-Cook’ pada penanak nasi Anda dan masak selama 10 menit. (Jika penanak nasi Anda tidak memiliki fungsi kukus, Anda juga bisa memanaskannya pada suhu sekitar 120°C (250°F) selama 10 menit).
Step 5
Setelah 10 menit, hidangan ayam bumbu hangat dan empuk yang lezat bercampur dengan sayuran siap disajikan! Kelembaban yang keluar dari sayuran membuat ayam menjadi lebih empuk, memungkinkan Anda menikmatinya dengan rasa segar bahkan tanpa acar.
Step 6
Jika Anda menyukai sedikit rasa pedas, cincang halus cabai hijau (atau cabai rawit) dan taburkan di atas ayam. Aroma pedas dari cabai akan mengurangi rasa gurih ayam bumbu, membuatnya semakin nikmat disantap. Menyajikannya bersama sayuran yang tercampur akan memberikan dimensi rasa yang sangat segar.
