Aroma Musim Semi! Resep Emas Jamur Chamnamul
Aroma Musim Semi! Resep Emas Jamur Chamnamul
Perkaya Meja Musiman Anda! Cara Membuat Salad Chamnamul Lezat – Anda Tidak Akan Keliru!
Chamnamul, penuh dengan kesegaran musim semi, adalah sayuran musiman terbaik yang merangsang nafsu makan Anda dengan rasa harum dan tekstur renyahnya. Dengan resep ini, siapa pun bisa menikmati salad chamnamul yang lezat. Bawalah esensi musim semi ke meja Anda dengan salad chamnamul yang cerah ini!
Bahan Utama- 150g Chamnamul (sayuran potherb Korea)
- 2 Batang Daun Bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan chamnamul segar. Potong daun yang menguning atau layu serta kotoran di ujung akar. Sangat penting untuk mencucinya bersih berkali-kali di bawah air mengalir untuk menghilangkan semua tanah dan kotoran. Ini memastikan salad yang lebih renyah dan bersih.
Step 2
Didihkan sekitar 1 liter air dalam panci. Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok makan garam laut kasar untuk membumbui air. Menambahkan garam saat merebus membantu mempertahankan warna hijau cerah dan tekstur renyah chamnamul. Masukkan chamnamul yang sudah disiapkan ke dalam air mendidih hanya sekitar 10 detik. Jangan merebus terlalu lama karena akan menjadi lembek; patuhi waktu dengan ketat.
Step 3
Segera setelah direbus, bilas chamnamul dengan cepat di bawah air dingin untuk mendinginkannya. Pembilasan ini membantu meningkatkan kerenyahannya dan menjaga warna hijau cerahnya. Setelah dibilas, letakkan chamnamul dalam saringan untuk mengeringkan air sebanyak mungkin.
Step 4
Peras perlahan chamnamul yang sudah dikeringkan dengan tangan Anda untuk menghilangkan sisa air. Lakukan dengan lembut agar daun tidak hancur; cukup peras sedikit saja. Masukkan chamnamul yang sudah diperas ke dalam mangkuk. Tambahkan setengah sendok makan kecap asin dan setengah sendok makan kecap ikan. Aduk dan campur perlahan dengan tangan Anda, pastikan bumbu merata di antara daun-daunnya.
Step 5
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang, 1 sendok makan minyak perilla yang harum, dan 1 sendok makan wijen sangrai untuk rasa gurih. Campur ringan hingga merata, dan salad chamnamul lezat Anda siap! Cicipi dan jika perlu, tambahkan sedikit garam atau kecap asin lagi. Ini adalah hidangan pendamping yang sederhana namun sangat memuaskan.
Anda Mungkin Suka Juga
Keto Gimbap Kubis Diet
Salad Buah Melon & Apel Balsamic Segar
