Acar Timun Nanas Segar
Acar Timun Nanas Segar
10 Menit Jadi! Resep Timun Nanas Simpel dan Menyegarkan
Saya mencoba memadukan timun dengan nanas, dan rasanya sungguh lezat! Hidangan pendamping yang menyegarkan ini bisa dibuat hanya dalam 10 menit tanpa perlu menggarami timun terlebih dahulu. Sempurna sebagai tambahan yang cepat dan beraroma untuk hidangan Anda.
Bahan Utama- 1 buah timun
- 120g nanas (kalengan atau segar)
Bahan Saus- 2 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus ikan teri (atau kecap ikan)
- 2 sdm ekstrak plum (maesilcheong)
- 1 sdm cuka
- Sejumput biji wijen
- Sedikit minyak wijen
- 2 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus ikan teri (atau kecap ikan)
- 2 sdm ekstrak plum (maesilcheong)
- 1 sdm cuka
- Sejumput biji wijen
- Sedikit minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan semua bahan untuk hidangan hari ini. Anda akan membutuhkan timun segar, nanas manis, dan bahan-bahan untuk saus lezat kita.
Step 2
Cuci timun hingga bersih. Buang bagian tengah yang berbiji, lalu iris secara diagonal dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Usahakan ketebalannya konsisten, karena mengiris terlalu tipis dapat memengaruhi tekstur.
Step 3
Potong nanas menjadi ukuran sekali suap, dengan ukuran yang serupa dengan irisan timun. Jika Anda menggunakan nanas kalengan, tiriskan kelebihan cairannya sebelum ditambahkan.
Step 4
Masukkan timun dan nanas yang sudah diiris ke dalam mangkuk besar. Lihat betapa cerahnya warna-warnanya!
Step 5
Sekarang saatnya menambahkan bumbu yang lezat! Tambahkan gochugaru, kecap asin, saus ikan teri, ekstrak plum, cuka, dan biji wijen ke dalam mangkuk berisi sayuran.
Step 6
Aduk perlahan semuanya dengan spatula atau sendok hingga bumbu melapisi timun dan nanas secara merata. Akhiri dengan sedikit minyak wijen yang harum. Dan inilah dia – Acar Timun Nanas yang lezat siap disajikan hanya dalam 10 menit!
