Acar Timun dan Bawang Bombay Renyah: Kelezatan Segar Asam Manis
Acar Timun dan Bawang Bombay Renyah: Kelezatan Segar Asam Manis
Resep Emas Acar Timun dan Bawang Bombay Asam Manis Super Lezat! Cara Membuat Acar Segar Sederhana dan Nikmat
Mari kita buat acar timun dan bawang bombay yang renyah dan segar menggugah selera. Hidangan pendamping serbaguna yang sangat cocok dipadukan dengan hidangan apa pun.
Bahan Utama- 1 buah timun ukuran sedang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat acar timun dan bawang bombay yang lezat, dengan rasa asam manis yang pas, sebuah hidangan pendamping yang akan melengkapi hidangan apa pun dengan sempurna. Ini adalah salah satu hidangan pokok yang selalu memuaskan.
Step 2
Pertama, cuci bersih timun. Potong timun menjadi dua memanjang, lalu iris tipis membentuk setengah lingkaran dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Masukkan timun yang sudah diiris ke dalam mangkuk pencampur. Untuk bawang bombay, Anda bisa mengirisnya sedikit lebih tebal jika suka rasa bawang yang lebih kuat, atau iris sangat tipis jika Anda ingin mengurangi sengatnya. Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam mangkuk bersama timun.
Step 3
Sekarang, mari kita siapkan bumbu yang lezat. Ke dalam mangkuk berisi sayuran, tambahkan 2 sendok teh gochujang, 1 sendok teh gula, 2 sendok teh cuka, dan 1/2 sendok teh garam. Campurkan bahan-bahan ini hingga merata.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok teh gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk memberikan warna cerah dan sedikit rasa pedas.
Step 5
Terakhir, taburkan 1 sendok teh biji wijen sangrai. Aduk perlahan semua bahan hingga sayuran terlapisi bumbu secara merata. Hati-hatilah agar tidak mengaduk terlalu kuat karena dapat membuat timun menjadi lembek; adukan yang lembut adalah kuncinya.
Step 6
Dan inilah hasilnya! Acar timun dan bawang bombay yang renyah, asam, dan manis ini siap dinikmati. Cuka menambahkan rasa segar yang lezat yang membuatnya sangat menyegarkan. Sajikan segera dan nikmati kelezatannya!
