Acar Timun Buatan Sendiri yang Renyah dan Manis
Acar Timun Buatan Sendiri yang Renyah dan Manis
Resep Acar Timun Buatan Sendiri Super Mudah dan Lezat (Tanpa Memasak!)
Pelajari cara membuat acar timun buatan sendiri yang menyegarkan tanpa perlu menggunakan panas! Setelah didiamkan selama 3 hari di dalam lemari es, acar ini akan menjadi renyah dan memiliki rasa manis serta asam yang lezat. Ini adalah hidangan pendamping yang sempurna!
Bahan Utama- 2 buah timun
- 1 buah cabai merah
- 1 buah cabai hijau
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih timun dan iris menjadi irisan setebal kira-kira 2 cm. Mengiris terlalu tipis dapat mengurangi kerenyahannya, sementara terlalu tebal mungkin membuat bumbu tidak meresap dengan baik.
Step 2
Buang tangkai cabai merah dan hijau, lalu iris halus. Rasa pedas ringan dan warna cerah dari cabai akan meningkatkan cita rasa acar secara keseluruhan.
Step 3
Dalam mangkuk besar, masukkan irisan timun. Tambahkan 1 sdm garam, 2 sdm gula, dan 3 sdm cuka. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Step 4
Pindahkan semua timun dan irisan cabai yang sudah disiapkan ke dalam wadah kedap udara yang bersih. Sebaiknya jangan mengisi wadah terlalu penuh, mengingat timun akan sedikit menyusut volumenya saat diasinkan.
Step 5
Terakhir, tuangkan 2 cangkir minuman bersoda rasa apel. Karbonasi dan rasa manis dari minuman bersoda akan meningkatkan rasa lezat acar. Tutup wadah rapat-rapat dan simpan di lemari es selama kurang lebih 3 hari hingga acar siap dinikmati.
