Acar Lobak Renyah dan Segar
Sajian Lauk Sederhana Paling Pas! Acar Lobak 5 Menit: Sempurna Menambah Nafsu Makan Saat Cuaca Panas!
Acar lobak yang segar dan manis ini adalah lauk ajaib yang benar-benar menggugah selera Anda! Sangat mudah dibuat dan dijamin lezat. Ini bukan hanya cocok disantap dengan nasi, tetapi juga pendamping sempurna untuk jjajangmyeon. Jangan lupa untuk membuat lauk sederhana musim panas ini!
Bahan Utama
- 350g lobak yang diasamkan (menggunakan yang sudah diiris membuatnya lebih praktis!)
- Sedikit daun bawang (campuran bagian putih dan hijau lebih disarankan)
Bahan Saus
- 1 sdm gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisannya)
- 0.7 sdm cuka (memberikan rasa asam segar yang membangkitkan selera)
- 0.7 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru) (menambah warna dan sedikit rasa pedas)
- Sejumput biji wijen (untuk sentuhan akhir yang gurih!)
- 1 sdm gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisannya)
- 0.7 sdm cuka (memberikan rasa asam segar yang membangkitkan selera)
- 0.7 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru) (menambah warna dan sedikit rasa pedas)
- Sejumput biji wijen (untuk sentuhan akhir yang gurih!)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan lobak yang diasamkan sedikit, lalu iris dengan ketebalan yang seragam. Jika Anda menggunakan lobak yang sudah diiris, lewati langkah ini dan lanjutkan ke langkah berikutnya. Iris halus daun bawang, termasuk bagian putih dan hijaunya.
Step 2
Masukkan semua lobak yang telah disiapkan ke dalam mangkuk besar. Sekarang, tambahkan semua bahan saus: gula pasir, gochugaru, dan cuka. Aduk dan campur perlahan dengan tangan Anda hingga tercampur rata. Penting untuk mengaduknya dengan lembut agar bumbu merata ke seluruh irisan lobak.
Step 3
Setelah gochugaru mewarnai lobak secara merata, tambahkan irisan daun bawang dan biji wijen untuk aroma gurih. Campur sekali lagi dengan lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu banyak mengaduk karena bisa membuat lobak menjadi lembek. Pengadukan yang lembut adalah kuncinya! Dan jadilah, acar lobak Anda yang lezat siap disajikan!
Step 4
Jika Anda menggunakan lobak yang sudah diiris, lauk ini bisa siap dalam waktu 5 menit saja, dari persiapan hingga pengadukan! Ini adalah lauk yang fantastis yang bisa Anda buat dengan mudah bahkan di hari-hari yang sibuk.
Step 5
Acar lobak ini sangat cocok untuk bekal makan siang. Ini juga merupakan pasangan sempurna untuk jjajangmyeon yang dinikmati di rumah pada akhir pekan! Rasa pedas dan asamnya sangat baik untuk menyeimbangkan kekayaan rasa.
Step 6
Acar lobak yang segar dan manis ini, dengan rasa manis-asamnya yang lezat, sangat cocok untuk membangkitkan nafsu makan saat Anda kurang berselera makan! Untuk musim panas mendatang, nikmati lauk yang sangat sederhana namun lezat ini. 😀
