Acar Lobak Rebus (Danmuji) yang Kenyal
Acar Lobak Rebus (Danmuji) yang Kenyal
Acar Danmuji Kenyal yang Menggugah Selera, Pendamping Nasi Sempurna dan Isi Kotak Bekal!
Mari kita mulai membuat resep Danmuji Muchim yang simpel dan lezat dengan cara mengaduknya saja. Resep ini sangat mudah dan menonjolkan tekstur terbaiknya.
Bahan Utama- Danmuji Kenyal (Lobak Acar), 1/2 bungkus (sekitar 100-150g)
- Daun Bawang, iris halus, 1 genggam (sekitar 20g)
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan membuat ‘Danmuji Muchim Kenyal’ yang menonjolkan tekstur spesial yang memuaskan, menggunakan danmuji kenyal yang sudah diproses sebelumnya. Berbeda dengan danmuji biasa, menggunakan jenis ini yang sudah diiris atau diproses agar kenyal akan sangat menyederhanakan proses memasak. (Jika Anda menggunakan danmuji biasa, pastikan untuk memeras airnya sebanyak mungkin terlebih dahulu.)
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan danmuji kenyal yang sudah disiapkan, irisan daun bawang, 1 sdt gochugaru, 1 sdt minyak wijen, dan sejumput biji wijen sangrai. Campur dengan lembut menggunakan tangan Anda (gerakan ‘jow-jow’) hingga bumbu merata pada danmuji. Berhati-hatilah untuk tidak mengaduk berlebihan, karena ini bisa membuat danmuji menjadi lembek.
Step 3
Tara! Danmuji Muchim Anda yang berwarna indah dan menggugah selera kini siap. Warna merah cerah dari gochugaru dan hijau segar dari daun bawang menciptakan hidangan yang menarik secara visual.
Step 4
Pembuatan Danmuji Muchim yang lezat ini, dengan teksturnya yang kenyal dan bumbunya yang gurih-manis sedikit pedas, telah berhasil diselesaikan. Ini adalah hidangan pendamping yang sangat baik untuk nasi dan juga sempurna untuk bekal makan siang. Selamat menikmati kreasi lezat Anda!
