Yukgaejang Mejorado en Casa: ¡Sabor de Restaurante al Alcance!
Disfruta del Yukgaejang Preenvasado con un Toque Extra de Sabor
En nuestro ajetreado día a día, recurrimos a comidas preparadas convenientes. Esta receta te enseña cómo realzar el yukgaejang comprado en tienda para crear un plato más sabroso y satisfactorio. Es perfecto para quienes viven solos o buscan una comida rápida y reconfortante.
Ingredientes para el Yukgaejang
- 1 paquete de Yukgaejang de tienda
- Verduras fermentadas/ácidas (como kimchi o helecho) al gusto
- 1/2 cebolla de verdeo (cebolleta), picada
Instrucciones de preparación
Step 1
Vierte el yukgaejang comprado en tienda en una olla. Añade una generosa cantidad de verduras fermentadas o ácidas; el kimchi o el helecho funcionan de maravilla para intensificar el sabor. Agrega la cebolla de verdeo picada para darle frescura y aroma.
Step 2
Si vas a preparar las tortitas de ostras, haz la masa: combina las ostras limpias con 3 cucharadas de mezcla para freír coreana y 1 huevo. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Para un toque de color y sabor, puedes añadir una pizca de perejil seco.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade suficiente aceite para cubrir el fondo. Con una cuchara, coloca porciones de la masa de ostras en la sartén caliente, formando pequeñas tortitas redondas.
Step 4
Fríe las tortitas de ostras a fuego medio-bajo hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Deben estar bien cocidas, con un exterior delicioso y crujiente y un interior tierno. Reserva las tortitas cocidas en un plato.
