Vino Caliente (Vin Chaud): Receta para una Noche Acogedora de Invierno
Vino Caliente (Vin Chaud): Receta para una Noche Acogedora de Invierno
Vin Chaud: La Bebida Invernal Emblemática de Francia – Disfruta Vino Caliente en Casa
Vin Chaud se traduce literalmente como ‘vino caliente’ en francés. Esta deliciosa bebida calienta tanto el cuerpo como el alma con su fragante mezcla de frutas y especias, perfecta para las frías noches de invierno. Crea una noche de invierno especial con una copa de aromático Vin Chaud.
Ingredientes Principales- 2 limones frescos
- 1 manzana crujiente
- 1 naranja fragante
- 1 botella (750 ml) de vino tinto seco
- 5-10 clavos de olor enteros
- 5-10 granos de pimienta negra enteros
- 2 ramas de canela enteras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los limones, la manzana y la naranja. Pela finamente la piel y luego retira las semillas. Corta en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor para una presentación agradable. Cortarlas finamente ayuda a extraer el máximo sabor de las frutas.
Step 2
Coloca las rodajas de limón, manzana y naranja preparadas en una olla. Vierte una botella de vino tinto de 750 ml, asegurándote de que la fruta esté bien sumergida. Se recomienda usar una olla con suficiente profundidad para permitir que la esencia de la fruta se infunda adecuadamente en el vino.
Step 3
Ahora es el momento de añadir las especias que realzarán el aroma del Vin Chaud. Agrega con cuidado 5-10 clavos de olor enteros, 5-10 granos de pimienta negra enteros y 2 ramas de canela enteras a la olla. Puedes ajustar la cantidad de especias según tu preferencia personal.
Step 4
Coloca la olla con todos los ingredientes en la estufa y comienza a calentar. Empieza a fuego alto y, una vez que el vino comience a hervir a fuego lento, reduce el fuego a medio o bajo. Deja que hierva suavemente hasta que el vino se reduzca aproximadamente a la mitad. Esta cocción lenta permite que los sabores y aromas de los ingredientes se profundicen mientras se reduce el contenido de alcohol. Ten cuidado de no hervir en exceso, ya que esto puede disminuir los delicados sabores del vino.
