Vinagre de Naranja Casero Aromático
Vinagre de Naranja Casero Aromático
Vinagre Casero Hecho con Naranjas Frescas
Continuando con nuestro popular vinagre de limón, ¡prepare ahora un vinagre casero con el dulce y rico sabor de las naranjas! Es muy versátil para aderezos de ensaladas, diversos platos y bebidas.
Ingredientes Principales- 1 Naranja
- 260 ml de Vinagre (se recomienda vinagre de sidra de manzana o vinagre de arroz integral)
- 2 cucharadas de Bicarbonato de Sodio
Ingredientes Adicionales- 0.7 cucharadita de Azúcar (ajustar al gusto)
- 0.7 cucharadita de Azúcar (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare una naranja. Disuelva 1 cucharada de bicarbonato de sodio en 260 ml de vinagre. Luego, sumerja la naranja en esta solución durante unos 10 minutos. Esto ayuda a eliminar cualquier residuo de pesticidas o impurezas de la cáscara de la naranja.
Step 2
Saque la naranja remojada y use la cucharada restante de bicarbonato de sodio para frotar suavemente su superficie con las manos. Al frotar bien la cáscara, escuchará un sonido chirriante, que indica que la naranja se está limpiando eficazmente.
Step 3
Enjuague la naranja bien lavada bajo agua corriente varias veces para eliminar por completo cualquier residuo de bicarbonato de sodio. Seque la naranja con papel de cocina.
Step 4
Corte la naranja seca por la mitad y luego córtela en rodajas finas, de aproximadamente 5 mm de grosor. Es mejor quitar las semillas si las hay. Las rodajas finas permiten que el aroma de la naranja se infunda mejor en el vinagre.
Step 5
Vierta los 260 ml de vinagre preparados en un frasco o recipiente de vidrio limpio. Coloque las rodajas de naranja cortadas dentro del recipiente.
Step 6
A continuación, agregue 0.7 cucharadita de azúcar. El azúcar ayuda a equilibrar ligeramente la acidez de la naranja y realza su sabor. No dude en ajustar la cantidad si prefiere un sabor más dulce.
Step 7
Cierre bien la tapa y déjelo reposar a temperatura ambiente fresca, lejos de la luz solar directa, durante 2 semanas. Con el tiempo, la fragante esencia de la naranja se infundirá gradualmente en el vinagre.
Step 8
Durante el período de reposo, agite suavemente el recipiente o remueva el contenido cada 4 días. Esto ayuda a garantizar que el sabor y el aroma de la naranja se infundan de manera uniforme. Después de 2 semanas, retire las rodajas de naranja y guarde el vinagre de naranja terminado en una botella sellada en el refrigerador.
