Udon Cremoso de Leche en Sartén Única
Udon Cremoso de Leche en Sartén Única
Udon Fácil de Leche y Crema en una Sola Sartén: ¡Delicia Suave y Salada!
¿Eres de los que odian lavar platos? ¿Qué tal probar este Udon Cremoso de Leche, hecho en una sola sartén? Su sabor suave y salado te hará querer terminar hasta la última gota. ¡Siéntete libre de añadir tus toppings favoritos para crear tu Udon de Leche único!
Ingredientes- 200 ml de Leche
- 100 ml de Nata para cocinar (crema de leche)
- 1 porción de Fideos Udon (frescos o congelados)
- 3 tiras de Bacon
- 2 Champiñones Portobello o Shiitake
- 4 dientes de Ajo
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- Pimienta de Cayena (opcional)
- Brotes tiernos o hojas jóvenes (para decorar)
- 1 Yema de Huevo (para dar cremosidad)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando todos tus ingredientes para que cocinar sea más fluido. Lamina finamente los dientes de ajo y los champiñones. Corta las tiras de bacon en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm de ancho.
Step 2
Calienta una sartén amplia a fuego medio-bajo y añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Incorpora el ajo laminado y sofríelo suavemente hasta que esté fragante y ligeramente dorado. Ten cuidado de que el ajo no se queme, ya que podría amargar la salsa.
Step 3
Una vez que el ajo desprenda su aroma, añade el bacon y los champiñones cortados a la sartén. Cocina, removiendo ocasionalmente, hasta que el bacon esté dorado y los champiñones estén tiernos y hayan soltado parte de su humedad. Este paso crea una base llena de sabor.
Step 4
Vierte la leche (200 ml) y la nata para cocinar (100 ml) en la sartén. Sube el fuego a medio y lleva la mezcla a un hervor suave, removiendo constantemente para evitar que se pegue al fondo. Deja que la salsa espese ligeramente.
Step 5
Cuando la salsa empiece a hervir suavemente, añade los fideos udon (congelados o frescos) directamente en la sartén. Utiliza unos palillos o un tenedor para separar los fideos con cuidado y asegúrate de que queden bien cubiertos por la salsa. Cocina durante unos 2-3 minutos, o hasta que los fideos estén tiernos y hayan absorbido parte de la cremosa salsa.
Step 6
Prueba la salsa y sazona con una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Ajusta la sazón según tu gusto, teniendo en cuenta la salinidad del bacon. Un poco de pimienta realzará el sabor general del plato.
Step 7
Sirve el udon cremoso en un bol. Si te gusta un toque picante, espolvorea un poco de pimienta de cayena o hojuelas de chile al gusto. Coloca suavemente una yema de huevo fresco en el centro y decora con una pizca de brotes tiernos o hojas jóvenes para un acabado fresco. ¡Disfruta de tu delicioso y casero udon en una sola sartén!
