Tteokbokki Real (Gungjung Tteokbokki) con Bulgogi de Supermercado
Tteokbokki Real (Gungjung Tteokbokki) con Bulgogi de Supermercado
Serie Bulgogi de Supermercado #4: ¡Tteokbokki Real! A los niños les encanta, ¡incluso las verduras! ^^
¡La carne de bulgogi marinada del supermercado es muy útil! Este plato de Tteokbokki Real es perfecto como un snack sencillo o como un plato principal satisfactorio.
Ingredientes Principales- 100g de Bulgogi marinado (paquete de supermercado)
- 1/8 de col (repollo)
- 3 tiras de pastel de pescado (surimi)
- 1 taza de pasteles de arroz para tteokbokki
- 2 láminas de pastel de pescado cuadrado
- 1 cebolla
Salsa- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sirope de maíz
- 1/3 taza de agua
- Aceite de sésamo (para finalizar)
- Semillas de sésamo (para finalizar)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sirope de maíz
- 1/3 taza de agua
- Aceite de sésamo (para finalizar)
- Semillas de sésamo (para finalizar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la salsa para los pasteles de arroz Tteokbokki. En una olla, combine 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de sirope de maíz y 1/3 taza de agua. Revuelva bien. Cocine esta mezcla a fuego medio-bajo como si estuviera cocinando tteokbokki normal. Tenga cuidado de no reducir la salsa por completo, ya que la usará para sazonar las verduras más tarde. Es mejor dejarla un poco líquida.
Step 2
Mientras la salsa se cuece a fuego lento, caliente una sartén o wok aparte a fuego medio. Añada los 100g de bulgogi marinado del supermercado y sofríalo hasta que esté bien cocido. Permita que los jugos naturales de la carne se cocinen junto con ella.
Step 3
Una vez que el bulgogi esté parcialmente cocido, agregue todas las verduras previamente cortadas a la sartén. Esto incluye la col, los palitos de surimi, los pasteles de pescado cuadrados y la cebolla. Saltee todo junto con el bulgogi durante unos 2-3 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Querrá que las verduras permanezcan ligeramente crujientes.
Step 4
Ahora, transfiera con cuidado los pasteles de arroz cocidos y la salsa de la olla al wok con el bulgogi y las verduras. Revuelva todo bien para asegurar que la salsa cubra uniformemente todos los ingredientes. Finalmente, rocíe un poco de aceite de sésamo y espolvoree con semillas de sésamo para un acabado fragante. ¡Su Tteokbokki Real está listo para ser disfrutado caliente!
