Tteokbokki Especiado y Dulce: Mi Receta Especial
Tteokbokki Especiado y Dulce: Mi Receta Especial
Delicioso Tteokbokki Casero
Basándome en una receta popular, he hecho algunos ajustes para crear mi propia versión única y deliciosa de Tteokbokki. ¡Disfruta de un Tteokbokki de calidad de restaurante en tu propia cocina!
Ingredientes para Tteokbokki- Pastel de arroz para Tteokbokki: 2/3 bolsa (aprox. 250-300g)
- Agua: 2 tazas de papel (aprox. 360ml)
Salsa Picante y Dulce- Gochujang (pasta de chile coreana): 2 cucharaditas (tsp)
- Oligodang (jarabe de maíz/edulcorante): 1 cucharadita (tsp)
- Azúcar: 1.3 cucharaditas (tsp)
- Gochujang (pasta de chile coreana): 2 cucharaditas (tsp)
- Oligodang (jarabe de maíz/edulcorante): 1 cucharadita (tsp)
- Azúcar: 1.3 cucharaditas (tsp)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos preparando la clave de un Tteokbokki delicioso: la salsa. Vierte 2 tazas de papel de agua (aprox. 360 ml) en una olla.
Step 2
Mide 2 cucharaditas (tsp) de Gochujang y agrégalas a la olla. Esto forma la base del sabor picante.
Step 3
Añade 1 cucharadita (tsp) de Oligodang para darle dulzor. Esto aportará brillo y un sabor dulce y suave.
Step 4
Agrega 1.3 cucharaditas (tsp) de azúcar. Esto ayuda a equilibrar los sabores sin que quede demasiado dulce. (¡Ajusta a tu gusto!)
Step 5
Ahora, mezcla bien los ingredientes de la salsa con el agua en la olla. Remueve hasta que la salsa se disuelva completamente en el agua.
Step 6
Prepara los pasteles de arroz para Tteokbokki. Yo usé aproximadamente 2/3 de una bolsa (aprox. 250-300g). Si los pasteles de arroz están pegados, es útil separarlos de antemano.
Step 7
Añade todos los pasteles de arroz preparados a la olla con la salsa. Ahora comenzarán a absorber la salsa y se convertirán en un delicioso Tteokbokki.
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