Tteokbokki Dulce de Pastelitos de Arroz
Tteokbokki de Pastelitos de Arroz que se Desliza en la Boca ★
¡La combinación celestial de pastelitos de arroz dulces como la miel y la salsa de tteokbokki! ★ Son redondos y perfectos para comer de un solo bocado. ★ Una receta verdaderamente maravillosa de ‘Sesang Modeun Recipe’ y ‘Man-de-e Recipe’.
Ingredientes Esenciales
- Pastelitos de Arroz Dulces (Honey Rice Cakes) 350g
- Cebolleta 1 tallo
- Pasteles de Pescado 100g
- Queso Mozzarella Rallado 1 taza de papel
- Agua 2 tazas de papel
Ingredientes para el Condimento
- Azúcar 2 cucharadas
- Gochugaru (Copos de Chile Coreano) 2 cucharadas
- Ajo Picado 1 cucharada
- Salsa de Soja 2 cucharadas
- Gochujang (Pasta de Chile Coreana) 2 cucharadas
- Azúcar 2 cucharadas
- Gochugaru (Copos de Chile Coreano) 2 cucharadas
- Ajo Picado 1 cucharada
- Salsa de Soja 2 cucharadas
- Gochujang (Pasta de Chile Coreana) 2 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la cebolleta que añadirá sabor al tteokbokki. Corta la cebolleta en diagonal en trozos de aproximadamente 1 cm. Los trozos más grandes añaden una buena textura al morder.
Step 2
¡Preparemos la deliciosa salsa para tteokbokki! En un bol, combina 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de gochugaru, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de gochujang. Mezcla bien hasta que no queden grumos. Preparar la salsa con antelación permite que los sabores se fusionen maravillosamente con los ingredientes.
Step 3
Ahora es el momento de cocinar el tteokbokki. Vierte 2 tazas de papel (400 ml) de agua en una olla y llévala a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, añade la salsa preparada y reduce el fuego a medio, luego deja que hierva a fuego lento. Ten cuidado para evitar que la salsa se queme.
Step 4
Una vez que la salsa esté bien disuelta, añade los pastelitos de arroz dulces y los pasteles de pescado. Para mantener la textura masticable de los pastelitos de arroz, evita cocinarlos demasiado tiempo. Deja que hiervan a fuego lento en la salsa con los pasteles de pescado un poco, luego añade la cebolleta preparada y mezcla ligeramente.
Step 5
Finalmente, cubre generosamente el tteokbokki con queso mozzarella rallado para hacerlo aún más rico y delicioso. Tapa con una tapa y cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo. Tu Tteokbokki de Pastelitos de Arroz Dulces, ¡con su irresistible queso elástico, está ahora completo! Disfrútalo mientras esté caliente.
