Tteokbok de Arroz Glaseado con Queso y Miel
Tteokbok de Arroz Glaseado con Queso y Miel
[Bocadillo Invernal] Mejora tu Bocadillo Tradicional con Tteokbok de Arroz a la Parrilla con Queso
¿Te apetece algo dulce y reconfortante durante el frío invierno? ¡Sumérgete en miel tus tteokbok a la parrilla y disfrútalos! Crujientes por fuera, masticables por dentro, estos tteokbok se realzan con una generosa capa de queso derretido, transformando un bocadillo tradicional en un postre delicioso. ¡Perfecto para una merienda acogedora por la tarde o para impresionar a los invitados!
Ingredientes- 10-15 tiras de Garae-tteok (pasteles de arroz planos), cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- 1 puñado de queso Mozzarella (aprox. 50-70g)
- 1-2 lonchas de queso Cheddar
- 1 cucharada de Miel
- Una pizca de perejil picado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Reúne todos tus ingredientes. Es mejor cortar los garae-tteok en trozos de 2-3 cm para que sean más fáciles de asar y comer. Usar tteok frescos te dará una textura más masticable.
Step 2
Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego bajo. Coloca los tteokbok cortados en la sartén y fríelos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y ligeramente inflados. Freírlos de esta manera creará un exterior crujiente mientras que el interior se mantiene maravillosamente masticable. Ten cuidado de que no se quemen ni se peguen a la sartén.
Step 3
Coloca los tteokbok bien asados en un plato para servir. Es importante añadir el queso mientras los tteokbok aún están calientes para que se derritan suavemente. Espolvorea un puñado generoso de queso mozzarella sobre los tteokbok. El queso derretido se mezclará maravillosamente con los pasteles de arroz, realzando su sabor.
Step 4
Coloca 1-2 lonchas de queso cheddar encima de la mozzarella. A medida que el queso cheddar se derrite, se combinará con la mozzarella, creando un sabor más cremoso y rico. Asegúrate de que el queso cubra uniformemente los tteokbok.
Step 5
Calienta suavemente los tteokbok con queso en un microondas durante unos 30-40 segundos, o hasta que el queso se derrita por completo. (Ajusta el tiempo según la potencia de tu microondas). Finalmente, espolvorea un poco de perejil fresco por encima para un acabado aromático y visualmente atractivo. ¡Tus deliciosos ‘Tteokbok de Arroz a la Parrilla con Queso’ están listos! Sumergirlos en un poco de miel antes de darles un mordisco duplicará la dulzura, ¡convirtiéndolos en un favorito para los niños!
