Tostada Francesa Suave y Dulce con Mermelada de Fresa
Tostada Francesa Suave y Dulce con Mermelada de Fresa
Cómo Hacer Tostada Francesa con Mermelada de Fresa
En lugar de azúcar, hemos utilizado mermelada de fresa dulce para crear una deliciosa tostada francesa que encantará a todos. Es crujiente por fuera, húmeda por dentro y tiene una dulzura exquisita que inunda la boca. ¡Perfecta para el desayuno o el brunch!
Ingredientes Esenciales- 1-2 rebanadas de pan grueso (¡el pan de un día anterior también funciona bien!)
- 1 huevo fresco
- 5 cucharadas de leche (aprox. 75 ml) para mayor suavidad
- 2 cucharadas de aceite vegetal (o mantequilla) para dorar
- Una pizca de sal para equilibrar los sabores
- Mermelada de fresa al gusto para endulzar
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol ancho o plato hondo, rompe un huevo. Añade las 5 cucharadas de leche y una pizca de sal. Bate suavemente con un tenedor hasta que todo esté bien combinado, creando una mezcla esponjosa como nubes suaves.
Step 2
Sumerge con cuidado las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados queden bien cubiertos. Deja que cada lado repose unos 10 segundos para que el pan absorba completamente la mezcla. Esto asegura una tostada francesa maravillosamente húmeda y tierna. Sé delicado para evitar que el pan se rompa.
Step 3
Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal (o mantequilla) en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Coloca con cuidado el pan empapado en huevo en la sartén caliente. Mantén el fuego bajo; este proceso de cocción lenta es clave para lograr un exterior dorado sin quemarse y asegurar que el interior se cocine por completo.
Step 4
Una vez que un lado del pan adquiera un hermoso color marrón dorado y se infle ligeramente, dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado hasta que esté igualmente dorado. Cuando ambos lados estén perfectamente cocidos, transfiere la tostada francesa a un plato. Sírvela caliente con una generosa capa de mermelada de fresa. ¡Para un extra delicioso, prueba a servirla con fruta fresca o nata montada!
