Tostada Francesa Integral Saludable con Ensalada Refrescante de Pimientos
¡Recomendado para dieta! Haz Tostada Francesa Integral Nutritiva y Ensalada de Pimientos
¡Olvídate de las tostadas francesas dulces y altas en calorías! Prueba a preparar una versión saludable con pan integral, que es delicioso y nutritivo. Cortamos el pan integral en trozos pequeños, los sumergimos bien en una mezcla de leche baja en grasa y huevo, y los doramos ligeramente a la sartén. Para completar esta comida nutritiva, la hemos acompañado con una ensalada refrescante de pimientos, aprovechando sus diversos beneficios para la salud según su color. ¡Hoy Luna vuelve con otra receta de comida para dieta! ¿Listos para preparar unas deliciosas tostadas francesas integrales de forma fácil?
Ingredientes para Tostada Francesa
- 1 rebanada de pan integral
- 1 huevo fresco
- 3 cucharadas de leche baja en grasa
- 1 cucharada de aceite de oliva
Ensalada Refrescante de Pimientos
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de oligosacárido
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de oligosacárido
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los pimientos rojos y amarillos para la ensalada bajo el grifo, sécalos y córtalos en juliana larga y fina. Cortarlos un poco más gruesos ayudará a mantener su textura crujiente.
Step 2
¿Hagamos un aderezo de salsa de soja sencillo pero delicioso para la ensalada de pimientos! En un bol pequeño, combina 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de oligosacárido, 1 cucharada de vinagre ácido y 1 cucharada de semillas de sésamo tostado. Mezcla bien con una cuchara hasta que todo esté bien integrado. Tendrás un aderezo perfectamente equilibrado entre dulce, ácido y salado.
Step 3
Ahora, preparemos la mezcla de huevo, el corazón de nuestras tostadas francesas. Rompe 1 huevo fresco en un bol limpio. Añade 3 cucharadas de leche baja en grasa. Bate enérgicamente con un tenedor o varillas hasta que la yema y la clara del huevo estén bien combinadas. Si no tienes leche baja en grasa, la leche de soja sin azúcar o la leche de almendras funcionan de maravilla como sustitutos, así que usa lo que tengas a mano.
Step 4
Es importante cortar el pan en porciones fáciles de comer. Toma tu rebanada de pan integral y usa unas tijeras de cocina limpias para cortarla en trozos pequeños, de aproximadamente 2-3 cm cuadrados. Estas porciones son perfectas para picar o como una comida ligera.
Step 5
Ahora, sumerge los trozos de pan integral cortados en la mezcla de huevo preparada. Dales la vuelta suavemente para asegurarte de que ambos lados queden bien cubiertos. Déjalos remojar durante unos 1-2 minutos, permitiendo que la mezcla de huevo penetre completamente en el pan. Ten cuidado de no remojar demasiado, ya que el pan puede volverse blando. La clave es conseguir que el interior quede tierno mientras se mantiene la estructura.
Step 6
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade 1 cucharada de aceite de oliva. Coloca con cuidado los trozos de pan remojados en la sartén. Cocina unos 2-3 minutos por cada lado, dándoles la vuelta suavemente, hasta que adquieran un hermoso color dorado marrón. Este proceso debería llevar unos 4-6 minutos en total, resultando en tostadas francesas crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Step 7
Finalmente, rocía el aderezo de salsa de soja preparado uniformemente sobre los pimientos en juliana. Sírvelo junto con tus deliciosas tostadas francesas para una comida equilibrada, nutritiva y sabrosa que satisfará tanto tu paladar como tus objetivos de salud. ¡Buen provecho!
