Tostada Francesa Esponjosa de Arándanos y Canela
Tostada Francesa Esponjosa de Arándanos y Canela
La Receta Definitiva: Tostada Francesa de Arándanos y Canela para tu Brunch
Disfruta del reconfortante sabor de una tostada francesa de masa madre, perfectamente esponjosa, cubierta con una deliciosa mezcla de arándanos dulces y canela aromática. Rociada generosamente con sirope de arce, este plato es un éxito garantizado. ¡Sigue esta guía paso a paso para crear esta delicia fácil de preparar!
Ingredientes para Tostada Francesa de Arándanos y Canela- Abundantes arándanos frescos
- 3 huevos grandes
- 200 ml de leche fresca
- Mucha canela en polvo
- 3 rebanadas gruesas de pan de masa madre
- Mantequilla, al gusto
- Sirope de arce abundante
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza colocando una cantidad generosa de arándanos frescos en un bol. (Consejo: Usar arándanos frescos y de buena calidad realzará significativamente el sabor general de tu plato).
Step 2
Enjuaga suavemente los arándanos sumergiéndolos brevemente en agua limpia. Escúrrelos a fondo usando un colador para asegurarte de eliminar toda el agua sobrante. Este paso es crucial para evitar que queden empapados.
Step 3
Ahora, preparemos los componentes esenciales para la mezcla de la tostada francesa.
Step 4
Casca 3 huevos grandes en un bol.
Step 5
Vierte 200 ml de leche fresca en el bol con los huevos.
Step 6
Agrega una cantidad generosa de canela en polvo para ese toque especiado cálido característico. Siéntete libre de ajustar la cantidad según tu preferencia.
Step 7
Bate los huevos, la leche y la canela hasta que estén bien combinados. Busca una mezcla suave, quizás con un poco de espuma. Esto asegura un recubrimiento uniforme del pan.
Step 8
Toma tus 3 rebanadas de pan de masa madre y sumérgelas en la mezcla de huevo preparada. Deja que cada rebanada se empape durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado, asegurándote de que el pan esté completamente saturado. Usar rebanadas de pan más gruesas evitará que se deshagan durante la cocción.
Step 9
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade un trozo generoso de mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido y esté ligeramente burbujeante, coloca con cuidado las rebanadas de pan empapadas en huevo en la sartén.
Step 10
Cocina cada lado durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que se forme una hermosa corteza dorada. Ten cuidado con el fuego; bájalo si es necesario para evitar que se queme, asegurando que el interior se cocine completamente.
Step 11
Una vez doradas, retira con cuidado las tostadas francesas cocidas de la sartén. Para una presentación clásica, córtalas diagonalmente por la mitad y colócalas de forma atractiva en un plato. ¡Servirlas calientes es lo mejor!
Step 12
Finalmente, corona tus tostadas francesas calientes con una generosa porción de arándanos frescos. Para un toque extra de especias, puedes espolvorear un poco más de canela por encima. Rocía abundantemente con sirope de arce dulce para completar tu ‘Tostada Francesa de Arándanos y Canela’. ¡Disfruta de esta deliciosa creación con una taza de café por la mañana o tu té favorito para una experiencia verdaderamente maravillosa. ¡A cocinar!
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