Tostada Francesa Dorada y Crujiente: ¡La Forma Más Fácil de Usar Pan Duro!
Tostada Francesa Dorada y Crujiente: ¡La Forma Más Fácil de Usar Pan Duro!
Transforma tu pan duro en un delicioso manjar de brunch en minutos. Receta Rápida y Fácil de Tostada Francesa
¿Tienes pan sobrante? ¡No lo desperdicies! Con solo huevos, leche y azúcar, puedes preparar la tostada francesa más sencilla y deliciosa. Disfruta de una comida satisfactoria y sabrosa con esta receta que es crujiente por fuera y maravillosamente húmeda por dentro. ¡Es tan fácil que cualquiera puede prepararla!
Ingredientes- 4 rebanadas de pan (el pan ligeramente duro funciona mejor)
- 2 huevos grandes
- 60 ml de leche (o nata líquida)
- 2 cucharadas de azúcar (ajusta a tu preferencia de dulzor)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol amplio, casca los 2 huevos grandes. Añade 60 ml de leche y 2 cucharadas de azúcar. Bate suavemente con unas varillas o un tenedor hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas y el azúcar se haya disuelto. Esto crea tu mezcla de natillas. (Consejo: Para una tostada francesa aún más rica y cremosa, sustituye la nata líquida por la leche.)
Step 2
Prepara las rebanadas de pan. Aunque puedes usarlas enteras, muchos prefieren cortar el pan por la mitad o en cuartos para que sea más fácil de manejar y cocinar. Siéntete libre de cortarlas como prefieras, ¡o déjalas como están!
Step 3
Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados de manera uniforme. Ten cuidado de no remojar el pan durante demasiado tiempo, ya que puede volverse blando. Una inmersión rápida suele ser lo mejor para lograr un buen contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno. (Personalmente, prefiero una inmersión rápida por fuera justo antes de cocinar para lograr ese equilibrio perfecto de textura.)
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente la sartén con un poco de aceite o mantequilla (¡la mantequilla añade sabor extra!). Coloca las rebanadas de pan recubiertas de huevo en la sartén caliente. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y maravillosamente tostadas. (Consejo: Cocinar a fuego bajo a medio-bajo asegura que el interior se cocine completamente sin quemar el exterior.)
