Tostada Francesa de Plátano Dulce y Húmeda
Tostada Francesa de Plátano Dulce y Húmeda
Desayuno de Fin de Semana: Receta Fácil de Tostada Francesa con Plátano
Disfruta de una mañana de fin de semana sencilla pero deliciosa con esta Tostada Francesa. Usando pan de molde, he preparado una receta que está generosamente cubierta de fruta, resultando en una tostada maravillosamente húmeda y dulce. Es perfecta para un desayuno tranquilo o una merienda encantadora.
Ingredientes Principales- 1/2 pan de molde grueso (tipo brioche o pan de miga densa)
- 1 plátano maduro
- 4 uvas Shine Muscat
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando las frutas. Pela el plátano y córtalo en rodajas de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Lava las uvas Shine Muscat, córtalas por la mitad y retira las semillas si las tienen.
Step 2
A continuación, prepara la mezcla para la tostada francesa. En un bol poco profundo, casca los 3 huevos. Añade los 50 ml de leche y la 0.5 cucharada de extracto de vainilla. Bate suavemente con un tenedor o varillas hasta que estén bien combinados. El aroma de la vainilla añadirá un toque especial.
Step 3
Corta la mitad del pan de molde en las formas deseadas. Para una buena textura, busca rebanadas de unos 2 cm de grosor, ya que las más finas pueden volverse demasiado blandas. Puedes cortarlas en cubos o triángulos para una presentación más divertida.
Step 4
Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados queden bien cubiertos. Deja que el pan repose y absorba la mezcla durante aproximadamente 15 minutos, unos 7-8 minutos por cada lado, permitiendo que se empape bien. Ajusta el tiempo de remojo según el grosor de tu pan; lo importante es que esté bien humedecido para que quede tierno.
Step 5
Ahora, es hora de cocinar. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y derrite 1 cucharada de mantequilla. Mueve la sartén para asegurar que la mantequilla cubra toda la superficie de manera uniforme.
Step 6
Coloca con cuidado las rebanadas de pan empapadas en la sartén caliente con mantequilla. Asegúrate de que la sartén tenga suficiente mantequilla derretida para evitar que se peguen.
Step 7
Cocina hasta que la parte inferior esté dorada, luego dale la vuelta para cocinar el otro lado. Una vez que ambos lados estén dorados, reduce el fuego a bajo. Continúa cocinando lentamente hasta que la tostada adquiera un color marrón intenso y esté cocida por dentro y tierna. Vigílala para evitar que se queme, dándole la vuelta según sea necesario.
Step 8
Coloca las tostadas francesas perfectamente cocidas en un plato de servir. Rocía generosamente con sirope de arce al gusto. Para un acabado bonito, espolvorea con azúcar glas usando un colador fino. Finalmente, decora con las rodajas de plátano y las uvas cortadas alrededor de la tostada. ¡Tu deliciosa Tostada Francesa de Plátano está lista para disfrutar!
