Tostada Fácil y Nutritiva en una Sartén
Tostada Fácil y Nutritiva en una Sartén
¡Usa las Verduras que te Quedan! Prepara una Tostada Completa en una Sartén
Esta mágica tostada en una sartén es una forma fantástica de aprovechar las verduras sobrantes y crear una comida nutritiva en poco tiempo. Simplemente bate huevos, mezcla las verduras que te queden en la nevera y cocina a la plancha para un desayuno o merienda reconfortante. Es increíblemente fácil, solo requiere una sartén, lo que la hace perfecta para las mañanas ocupadas.
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan
- 4 huevos
- 1/4 pimiento morrón (usa varios colores para un atractivo visual)
- 1/4 cebolla (o una pequeña cantidad)
- 1 tomate
- 1 cucharada de cebolleta picada (se recomiendan las partes blancas)
- 70g de queso mozzarella (ajusta a tu gusto)
Salsa para Tostadas- Pizca de sal
- 1 cucharada de mostaza (la mostaza en grano también es una buena opción)
Para Cocinar- 4 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de cocina)
- Pizca de sal
- 1 cucharada de mostaza (la mostaza en grano también es una buena opción)
Para Cocinar- 4 cucharadas de aceite de oliva (o aceite de cocina)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las verduras. Pica finamente la cebolla y corta el pimiento morrón en trozos de tamaño similar. Corta el tomate en rodajas finas. Siéntete libre de añadir otras verduras sobrantes de tu nevera, como calabacín o champiñones.
Step 2
Corta las rebanadas de pan por la mitad para que sean más fáciles de manejar. Puedes cortarlas en cuartos o usarlas enteras si lo prefieres.
Step 3
En un bol amplio, casca los 4 huevos y bátelos bien. Añade las verduras picadas (cebolla, pimiento morrón), la cebolleta picada y una pizca de sal. Remueve todo hasta que esté bien combinado. Es importante sazonarlo para que no quede demasiado salado.
Step 4
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Vierte la mitad de la mezcla de huevo preparada (suficiente para 2 huevos) para cubrir finamente el fondo de la sartén. Una vez que la mezcla de huevo empiece a cuajarse ligeramente, coloca las dos rebanadas de pan una al lado de la otra sobre el huevo. Asegúrate de que el pan quede parcialmente sumergido en la mezcla de huevo.
Step 5
Cuando los bordes del pan empiecen a cocinarse, sepáralo suavemente con una espátula y cocina por aproximadamente 1 minuto más. Luego, dale la vuelta con cuidado. Cocina la parte superior del pan hasta que esté ligeramente dorada.
Step 6
Ahora, demos forma a la tostada. Mientras está volteada, vierte el resto de la mezcla de huevo alrededor de los bordes del pan, formando un rectángulo que siga la forma del pan. Piensa en ello como si hicieras una tortilla. Esto ayudará a contener los ingredientes de forma ordenada.
Step 7
Coloca dos rodajas de tomate sobre el pan y unta 1 cucharada de mostaza. Espolvorea generosamente queso mozzarella por encima. El queso derretido unirá maravillosamente todos los ingredientes.
Step 8
Cubre el queso con la rebanada de pan restante, doblándola por la mitad para crear la forma de la tostada. Dale la vuelta a toda la tostada una vez más y cocina por unos 10 segundos antes de apagar el fuego. Esto asegura que el queso se derrita perfectamente y el exterior quede deliciosamente crujiente. ¡Tu tostada completa, nutritiva y visualmente atractiva en una sartén está lista! Disfrútala caliente.
