Tostada Estilo Mercado Gwangjang Lleno de Nostalgia
Tostada Estilo Mercado Gwangjang Lleno de Nostalgia
Receta de Tostada Callejera Estilo Mercado Gwangjang para Hacer en Casa
Esta receta recrea el querido sabor de la tostada que solía disfrutar en el Mercado Gwangjang, inspirada por el antojo de mi hijo menor. Es un capricho sencillo pero especial, perfecto como merienda o para un desayuno rápido. ¡Traigamos ese auténtico sabor de comida callejera a tu hogar!
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 cucharada de cebolleta picada finamente
- 1 huevo
Condimentos y Otros- 1 cucharada de aceite vegetal
- Mantequilla, para engrasar
- Kétchup, para rociar
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Mantequilla, para engrasar
- Kétchup, para rociar
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, derrite una cantidad generosa de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez derretida la mantequilla, coloca las rebanadas de pan en la sartén y tuéstalas hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por ambos lados. El pan recién tostado ofrece un sabor más rico.
Step 2
En un bol, casca el huevo y bátelo junto con la cebolleta picada. Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en otra sartén a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo finamente y extiéndela para crear una tortilla plana. Cocinarla hasta que los bordes estén ligeramente crujientes realzará la textura.
Step 3
Sobre una rebanada del pan tostado con mantequilla, coloca la mezcla de huevo y cebolleta cocida. Espolvorea 1 cucharada de azúcar de manera uniforme por encima. El azúcar se derretirá y caramelizará, añadiendo una capa más profunda de dulzura.
Step 4
Rocía kétchup generosamente en forma de zigzag sobre la mezcla de huevo. El kétchup agridulce equilibrará los sabores, creando una tostada más deliciosa.
Step 5
Cubre con la rebanada de pan restante, formando un sándwich. Dóblalo por la mitad para que sea más fácil de manejar. Luego puedes colocarlo dentro de un vaso de papel para una experiencia conveniente de comida callejera para llevar.
