Tostada Esponjosa de Huevo y Queso
Tostada Esponjosa de Huevo y Queso
¡Una Comida Satisfactoria! Tostada Esponjosa de Huevo y Queso.
Esta tostada se caracteriza por tener el centro del pan ahuecado y relleno con una sabrosa mezcla de huevo y abundante queso. Es perfecta para el desayuno, ofreciendo un comienzo de día nutritivo y delicioso. La combinación de pan crujiente, huevo tierno y queso derretido es realmente exquisita, proporcionando energía suficiente.
Ingredientes- 2 rebanadas de pan de molde
- 40g de tocino grueso
- 300g de cebolla fresca
- 50g de tomate maduro
- 4 huevos grandes
- 10g de mantequilla
- Pizca de pimienta negra (al gusto)
- 1 rebanada de queso cheddar
- 1 rebanada de jamón procesado
- 1 rebanada de queso mozzarella
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta con cuidado el centro de cada una de las 2 rebanadas de pan con un cuchillo. Sé delicado para evitar romper el pan, dejando la corteza intacta para crear una forma similar a un cuenco.
Step 2
Pela la cebolla y pícala finamente en cubos pequeños y uniformes, de aproximadamente 0.5 cm de tamaño. Resaltar la dulzura natural de la cebolla es clave.
Step 3
Lava bien los tomates maduros. Luego, usa la punta de un cuchillo para quitar con cuidado las semillas del centro de cada tomate. Quitar las semillas dará como resultado una textura más limpia para tu tostada.
Step 4
Corta los tomates sin semillas en cubos pequeños, de tamaño similar a las cebollas, aproximadamente 0.5 cm. El sabor fresco y ligeramente ácido del tomate añadirá una dimensión maravillosa.
Step 5
Coloca las rebanadas de tocino grueso en una sartén a fuego medio. Cocina hasta que ambos lados estén dorados y crujientes, permitiendo que parte de la grasa se derrita para obtener el máximo sabor.
Step 6
Una vez crujiente, transfiere el tocino a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de grasa. Luego, pica finamente el tocino en trozos de aproximadamente 0.5 cm. Las notas saladas del tocino realzarán el sabor general de la tostada.
Step 7
Ahora, preparemos la mezcla de huevo. Rompe los 4 huevos frescos en un bol limpio. Bátelos suavemente hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas.
Step 8
Añade el tomate picado, la cebolla y el tocino picado a los huevos batidos. Sazona con una pizca de pimienta negra según tu preferencia y mezcla todo a fondo. Asegúrate de que el abundante relleno esté bien distribuido en la mezcla de huevo.
Step 9
Derrite 10g de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez derretida la mantequilla, coloca una de las rebanadas de pan preparadas (con el centro ahuecado) en la sartén. Vierte la mezcla de huevo sobre el pan, permitiendo que llene completamente la cavidad.
Step 10
Continúa cocinando a fuego medio-bajo. Una vez que la mezcla de huevo comience a cuajar, cocina hasta que la parte inferior del pan adquiera un delicioso color dorado, unos 3-4 minutos. Luego, voltea con cuidado la tostada al otro lado. Repite este proceso para hacer un total de 2 tostadas rellenas de huevo.
Step 11
En una sartén separada (o después de limpiar la primera), añade un poco de mantequilla y caliéntala a fuego bajo. Coloca una de las rebanadas de pan cocidas (con la parte inferior hacia arriba) en la sartén. Cubre toda la superficie con 1 rebanada de queso cheddar, asegurándote de que cubra la abertura.
Step 12
Coloca una rebanada de jamón procesado de forma ordenada sobre el queso cheddar. El jamón se derretirá junto con el queso, añadiendo su sabroso sabor.
Step 13
Espolvorea generosamente 1 rebanada de queso mozzarella sobre el jamón. La mozzarella se derretirá maravillosamente, ayudando a unir todos los rellenos.
Step 14
Finalmente, coloca con cuidado la segunda rebanada de pan cocida (con la parte inferior hacia arriba) sobre el queso y el jamón. Mantén el fuego bajo y tapa la sartén, o muévela suavemente, para permitir que el queso se derrita por completo y ambos lados del pan se doren. Esto puede tardar unos 5-7 minutos.
Step 15
Una vez que el queso se haya derretido por completo y el pan esté perfectamente dorado, ¡tu deliciosa Tostada Esponjosa de Huevo y Queso está lista! Sírvela inmediatamente mientras está caliente. Será una comida maravillosamente satisfactoria.
