Tostada de Injeolmi Masticable y Dulce (Receta con Máquina para Gofres)
Tostada de Injeolmi Masticable y Dulce (Receta con Máquina para Gofres)
¡Presentado en TV! Gofres de Injeolmi estilo ‘Youn’s Kitchen’ – Receta Fácil y Rápida de Tostada de Injeolmi Casera
¿Buscas una actividad divertida para el fin de semana con tus hijos? Hoy, preparé un manjar especial a petición de mi esposo. ¡Vamos a hacer Tostada de Injeolmi, famosa por su deliciosa textura masticable y sabor dulce, pero con un toque especial usando una máquina para gofres! Esta receta ofrece un exterior crujiente y un interior maravillosamente masticable, lo que la hace perfecta como tentempié para niños o como un elegante brunch.
Ingredientes- 5-6 Injeolmi de artemisa (pasteles de arroz)
- 5-6 Songpyeon (pasteles de arroz en forma de media luna)
- Un poco de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tu tipo preferido de pasteles de arroz y una máquina para gofres. He elegido Injeolmi de artemisa por sus sutiles notas herbales y coloridos Songpyeon para un atractivo visual. Usar una variedad de pasteles de arroz puede hacer que tu Tostada de Injeolmi sea aún más interesante y agradable.
Step 2
Antes de empezar a dorar, unta ligeramente la superficie de los pasteles de arroz con aceite de sésamo usando una brocha de repostería. Esto evita que se peguen a la máquina para gofres y añade un delicioso y sutil sabor a nuez y un hermoso brillo.
Step 3
Ahora, coloca con cuidado los pasteles de arroz untados con aceite de sésamo en el centro de la máquina para gofres. Es importante colocarlos en el centro, ya que al presionar la tapa, podrían extenderse hacia afuera y perder su forma.
Step 4
Cociné los pasteles de arroz en una placa de inducción a nivel 7 (fuego medio-bajo). Cocinar lentamente a fuego medio-bajo asegura un exterior dorado y un interior perfectamente masticable. Si los pasteles de arroz se inflan al abrir la tapa, significa que el calor ha penetrado de manera uniforme y se están cocinando maravillosamente.
Step 5
Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia. Si prefieres una textura más crujiente, puedes cocinarlos un poco más. Si te gusta una mordida más suave y masticable, un tiempo de cocción más corto es ideal. ¡Encuentra tu punto de cocción perfecto!
Step 6
Cocinarémos los coloridos Songpyeon con el mismo método. Coloca seis Songpyeon ordenadamente en el centro de la máquina para gofres, luego cierra la tapa y presiona suavemente mientras se cocinan hasta que estén dorados.
Step 7
Para los Songpyeon con relleno, el relleno podría salir un poco al presionarlos. Para evitar que se quemen, es mejor usar fuego medio-bajo en lugar de fuego alto. Mantenlos vigilados de cerca para asegurarte de que se doren sin quemarse. ¡Una cocción suave es la clave!
Step 8
Sirve tu Tostada de Injeolmi y Songpyeon, prensados maravillosamente en forma de gofre, con un chorrito de miel o sirope, y quizás algo de fruta fresca al lado. ¡Este manjar cálido, masticable y visualmente atractivo es un aperitivo maravilloso o una deliciosa experiencia de brunch!
