Tostada de Huevo con Queso Mozzarella Fundido
Tostada de Huevo con Queso Mozzarella Fundido
Tostada de Huevo con Queso Mozzarella: Un Tentempié Perfecto o Desayuno Sustancioso
Presentamos una receta para una tostada de huevo con abundante queso mozzarella, que es perfecta como delicioso tentempié para niños o como un desayuno práctico y reconfortante. ¡Disfruta de la fantástica combinación de exterior crujiente, interior tierno de huevo y queso maravillosamente elástico! Este plato, sencillo pero especial, seguramente satisfará a todos.
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan
- 1 puñado de queso mozzarella (aprox. 50-70g)
- 2 huevos
- Un poco de oligodang (jarabe de maíz coreano), al gusto
- 1/2 cucharada de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las 2 rebanadas de pan para tu tostada. Es mejor usar pan que no esté demasiado seco.
Step 2
En un bol o taza limpia, casca 2 huevos. Usa una cuchara o tenedor para batirlos a fondo hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Dado que usaremos esta mezcla de huevo en dos partes, prepárala para tener aproximadamente la mitad para cada uso.
Step 3
Calienta 1/2 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego bajo. Inclina la sartén para asegurar que el aceite cubra ligeramente toda la superficie. Una vez que el aceite esté ligeramente caliente, coloca aproximadamente un puñado de queso mozzarella en el centro de la sartén. Mantener el fuego bajo es crucial para evitar que el queso se queme y permitir que se derrita suavemente.
Step 4
Vierte con cuidado la mitad de la mezcla de huevo preparada sobre el queso. El huevo comenzará a cocinarse y extenderse alrededor del queso en la sartén.
Step 5
Una vez que la mezcla de huevo cubra aproximadamente la mitad de la sartén, coloca una rebanada de pan encima. Es importante dar forma a la mezcla de huevo para que no se derrame por los bordes del pan. Usando una espátula, recoge suavemente cualquier mezcla de huevo que se haya extendido más allá de los bordes del pan y devuélvela al pan para arreglar la forma. Luego, presiona suavemente toda la rebanada de pan con la espátula para ayudar a que la mezcla de huevo y el queso se adhieran bien.
Step 6
Ahora, vierte la mitad restante de la mezcla de huevo sobre la parte superior del pan. Vierte la mezcla de huevo en el centro del pan y usa la espátula para extenderla uniformemente por toda la superficie del pan. Deja que el pan absorba bien la mezcla de huevo.
Step 7
Ahora es el momento de darle la vuelta con cuidado a la tostada. Usa la espátula para levantar y voltear el pan. Si hay alguna zona donde la mezcla de huevo no se haya adherido bien, vierte la mezcla de huevo restante en esas áreas para asegurar que todo el pan esté cubierto uniformemente. Dale la vuelta a la tostada de adelante hacia atrás con la espátula hasta que ambos lados estén dorados y cocidos.
Step 8
Una vez que ambos lados estén uniformemente dorados y la mezcla de huevo esté casi completamente cocida, rocía ligeramente un poco de oligodang sobre el lado con el queso mozzarella (que ahora está hacia abajo). El oligodang añade un sabor dulce y un bonito brillo. Ajusta la cantidad a tu gusto u omítelo si lo prefieres.
Step 9
Finalmente, usa la espátula para doblar la tostada por la mitad, ¡y tu deliciosa tostada de huevo con queso estará completa! Se disfruta mejor inmediatamente mientras está caliente, para esa máxima experiencia de queso derretido.
