Tostada de Huevo con Mayonesa de Cheongyang Picante y Salada
Receta de Tostada de Huevo con Mayonesa de Cheongyang que Abre el Apetito
Una tostada de huevo sencilla pero deliciosa, repleta de ingredientes generosos. El toque picante y salado de la salsa de Mayonesa de Cheongyang complementa perfectamente el huevo, el jamón y el queso, creando una armonía encantadora. Es una opción ideal para el desayuno o el brunch.
Ingredientes para la Tostada
- 2 huevos frescos
- 4 lonchas de jamón
- 1 loncha de queso cheddar
- 1 cucharada de mantequilla (aprox. 15g)
- 2 rebanadas de pan blando
- Azúcar, al gusto
Salsa Picante de Mayonesa de Cheongyang
- 2 cucharadas de mayonesa (aprox. 30g)
- 0.5 cucharada de salsa de soja (aprox. 7.5ml)
- 1 chile Cheongyang fresco, finamente picado
- 2 cucharadas de mayonesa (aprox. 30g)
- 0.5 cucharada de salsa de soja (aprox. 7.5ml)
- 1 chile Cheongyang fresco, finamente picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare la rica mezcla de huevo que rellenará su tostada. Siéntase libre de agregar otros ingredientes de su refrigerador, como granos de maíz, champiñones enoki o imitación de carne de cangrejo, para hacerla aún más especial. (Consejo: A modo de referencia, el programa ‘Haetou’ incluyó maíz, champiñones enoki e imitación de carne de cangrejo en su versión.)
Step 2
En un bol pequeño, combine 2 cucharadas de mayonesa y 0.5 cucharada de salsa de soja. Agregue 1 chile Cheongyang finamente picado y revuelva todo hasta que esté bien combinado para crear la deliciosa salsa de Mayonesa de Cheongyang. (Consejo: Ajuste la cantidad de chile Cheongyang según su nivel de picante preferido.)
Step 3
Agregue 2 huevos frescos, 1 loncha de queso cheddar y 4 lonchas de jamón a un bol. Use unas tijeras de cocina para cortarlos en trozos pequeños, del tamaño de un bocado. Mezcle todos los ingredientes a fondo para que se combinen bien con los huevos.
Step 4
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén caliente. La mantequilla añadirá un sabor maravilloso a medida que se derrite.
Step 5
Coloque las 2 rebanadas de pan en la sartén con la mantequilla derretida y tósteas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Transfiera las rebanadas de pan tostado a un plato aparte. (Consejo: Si coloca las rebanadas de pan tostado en posición vertical, apoyadas unas contra otras, se mantendrán más crujientes. Alternativamente, puede colocarlas sobre una rejilla.)
Step 6
Limpie ligeramente la sartén utilizada para tostar el pan con una toalla de papel. Agregue un poco de aceite de cocina y vierta toda la mezcla de huevo preparada. Extiéndala finamente para cubrir la sartén.
Step 7
Usando una espátula o un volteador, dé forma a la mezcla de huevo para que tenga aproximadamente el tamaño del pan. Cocine a fuego medio-bajo hasta que esté dorada por ambos lados, teniendo cuidado de cocinarla de manera uniforme.
Step 8
Unte uniformemente la salsa de Mayonesa de Cheongyang preparada sobre una cara del pan tostado, utilizando una cuchara o un pincel. La salsa se absorberá en el pan, realzando su sabor.
Step 9
Coloque con cuidado la tortilla de huevo dorada sobre el pan con la salsa de Mayonesa de Cheongyang. Si la tortilla de huevo es más grande que el pan, recorte los bordes sobrantes con tijeras y colóquelos encima de la tortilla para una apariencia más completa. (Consejo: Espolvoree un poco de azúcar si prefiere un toque de dulzura.)
Step 10
Cubra la tortilla de huevo con la rebanada de pan restante. Para darle más sabor, puede untar un poco de salsa de Mayonesa de Cheongyang en el interior de esta rebanada también.
Step 11
¡Su deliciosa Tostada de Huevo con Mayonesa de Cheongyang Picante y Salada está lista! ¡Disfrute de su comida.
