Tostada Callejera Coreana: Receta Casera Fácil
Tostada Callejera Coreana: Receta Casera Fácil
Cómo Preparar una Deliciosa Tostada Callejera
¡Revive tus recuerdos de infancia con esta receta fácil de tostada callejera coreana! Este popular snack es sorprendentemente simple de preparar en casa y ofrece una deliciosa mezcla de sabores dulces, salados y texturas.
Ingredientes Principales- 8 rebanadas de pan de molde
- 1/4 col, cortada en juliana fina
- 1/4 zanahoria, cortada en juliana fina
- 1/4 cebolla, cortada en juliana fina
- 4 huevos frescos
Condimento y Sabor- 4 cucharadas de azúcar granulada
- 8 cucharadas de ketchup
- Margarina (para tostar el pan y cocinar la mezcla de huevo, según sea necesario)
- 4 cucharadas de azúcar granulada
- 8 cucharadas de ketchup
- Margarina (para tostar el pan y cocinar la mezcla de huevo, según sea necesario)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando las verduras, que son clave para una buena tostada callejera. Lava bien la col, la zanahoria y la cebolla, y luego córtalas en juliana fina. Combina todas las verduras cortadas en un bol y mezcla bien. Este paso añade una textura maravillosa y dulzura natural a la tostada.
Step 2
Ahora, vamos a tostar el pan. Derrite una cantidad generosa de margarina en una sartén a fuego bajo. Tuesta con cuidado cada rebanada de pan hasta que esté dorada y ligeramente crujiente por ambos lados. Un pan perfectamente tostado proporciona una base deliciosa para el relleno.
Step 3
Prepara la mezcla característica de verduras y huevo. Toma aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de verduras en juliana y casca un huevo fresco. Bate con un tenedor o batidor hasta que el huevo se combine bien con las verduras. Asegúrate de que las verduras queden cubiertas uniformemente con la mezcla de huevo.
Step 4
Engrasa ligeramente una sartén con margarina y caliéntala a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de verduras y huevo del paso 2 en la sartén, dándole forma de tortilla redonda. Cocina hasta que la parte inferior esté dorada y cuajada, luego dale la vuelta con cuidado para cocinar el otro lado hasta que esté igualmente dorado y bien cocido. Las verduras se ablandarán ligeramente al cocinarse con el huevo.
Step 5
Coloca la tortilla de verduras y huevo cocida sobre una de las rebanadas de pan tostado. Espolvorea aproximadamente 1 cucharada de azúcar granulada uniformemente sobre la tortilla. Este azúcar se caramelizará ligeramente y realzará los sabores salados del huevo y las verduras.
Step 6
A continuación, rocía generosamente ketchup sobre la tortilla espolvoreada con azúcar. ¡El ketchup es esencial para ese sabor clásico de tostada callejera que tanto gusta! Siéntete libre de ajustar la cantidad a tu gusto.
Step 7
Finalmente, coloca la otra rebanada de pan tostado con margarina sobre el relleno. Presiona suavemente para asegurar los ingredientes. Luego, dobla la tostada por la mitad para crear la forma icónica de la tostada callejera. ¡Tu deliciosa creación casi está lista!
Step 8
Para servir, puedes colocar la tostada callejera terminada en un vaso de papel, ¡como si la compraras en la calle! Disfruta de este delicioso sabor de la nostalgia inmediatamente mientras está caliente. ¡Buen provecho!
