Tostada Abierta de Aguacate Fresco: Receta para Brunch de Fin de Semana
Tostada Abierta de Aguacate Fresco: Receta para Brunch de Fin de Semana
Tostada Abierta de Aguacate Nutritiva y Fácil para Tu Brunch de Fin de Semana
¡Presentamos la ‘Tostada Abierta de Aguacate’ perfecta para mañanas ocupadas o brunchs de fin de semana relajados! Esta receta incluye una generosa capa de aguacate maduro, ofreciendo un sabor cremoso y a nuez. Combinada con pan perfectamente tostado y un delicioso huevo frito, es una tostada saludable y sabrosa increíblemente fácil de preparar. ¡Sencilla pero repleta de nutrientes y sabor, querrás hacerla todos los días! 🙂
Ingredientes- 2 rebanadas de pan (¡el pan de centeno o integral también son excelentes!)
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos frescos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 pizcas de sal (3 para el aguacate, 1 para el huevo)
- Una pizca de pimienta negra
- Un poco de aceite de oliva (para tostar el pan)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa en un tazón. Usa un tenedor para machacar suavemente el aguacate. Es agradable dejar algunos trozos pequeños para darle textura en lugar de machacarlo completamente. Para evitar que se ponga marrón y añadir un toque de frescura, mezcla 1 cucharada de jugo de limón y 3 pizcas de sal. Reserva.
Step 2
Precalienta una sartén a fuego medio-bajo y añade un poco de aceite de oliva. Coloca las rebanadas de pan (o pan de centeno/integral) en la sartén y tuéstalas por ambos lados hasta que estén doradas y apetitosas. Tostar el pan realza su sabor y aroma.
Step 3
Mientras se tuesta el pan, usa otra sartén o limpia la sartén del pan para freír los huevos. Cocínalos a tu gusto. ¡Personalmente, me encanta con la yema líquida!
Step 4
Una vez que el pan esté bien tostado, unta generosamente el aguacate machacado sobre cada rebanada. Asegúrate de cubrir completamente el pan para un bocado verdaderamente satisfactorio.
Step 5
Finalmente, coloca cuidadosamente el huevo frito encima de la mezcla de aguacate. Espolvorea con 1 pizca de sal y un poco de pimienta negra fresca. ¡Tu deliciosa y hermosa Tostada Abierta de Aguacate está lista! Para un brunch aún más impresionante, considera servirla con hojas verdes frescas o tomates cherry.
